禽流感
禽流感是主要传染给鸟类的病毒性疾病，可能传播给人类并发展，导致死亡。 该病毒在鸟类中传播，尤其是禽类，例如鸡，鸭，鹅和水禽，它们从一个地方迁移到另一个地方，携带病毒并将其从一个地方转移到另一个地方，例如野鸭。 该病毒通过空气传播，最初位于鸟的身体，血液，唾液，鼻子，甚至粪便中，并可以通过这种方式从一种动物传播到另一种动物，也可能通过对人类。 他还有其他几个名字：河南鸟类，鼠疫鸟类（在意大利被称为疾病），这种疾病在一百年前就出现了。 在疾病史的开始阶段，这种疾病仅限于鸟类，但是由于该病毒的基因突变已经能够感染人类，无论是直接暴露于感染该疾病的鸟类，还是通过空气传播的病毒，或是通过进食含有这种疾病的鸟类。
特征：
您可以在低温下生活三个月。 在水中，您可以在22度以下生活四天。 如果温度太低，您可以居住30天以上。 流感在高温（30至60度）的影响下死亡，研究表明，一克受污染的粪便足以感染一百万只家禽。 存活下来的禽类会从口腔和粪便中传播病毒至少10天，这使其更易于传播，这与已知对这种病毒具有抵抗力的鸡鸭不同，它们可以作为无病毒症状的媒介起作用使疾病更广泛地传播。 该病毒的外壳由脂肪组成，因此它会很快受到肥皂，酸性介质（如醋和柠檬）以及福尔马林和乙烯基的影响，因为它会受到高温和干旱的影响。
感染原因
- 与野生鸟类直接接触，从而传播疾病而没有任何症状。
- 暴露于鸡嘴和呼吸道分泌物中的飞沫。
- 在农场，市场和受污染的物品（如鸡笼，饮食用具和谷仓地板）上使用受粪便污染的衣服和鞋类。
- 病禽粪便在土壤施肥中的使用。
- 与市场上被感染的活禽接触，在传播致命的流行病方面发挥了重要作用。
感染症状
被感染者的症状需要至少一周的时间才能培养病毒，包括永久性头痛，全身抑郁，震颤，疲倦，食欲不振，便秘，体温升高，持续咳嗽和体内疼痛。 和肌肉。 该病尤其可能针对患有慢性疾病（例如糖尿病和哮喘）的人而发展，除了身体免疫系统的虚弱外，这还会增加呼吸急促和肺部感染的发生。 对疾病的治疗缺乏兴趣，缺乏适当的营养，使人更容易感染，并降低了康复的可能性。
预防方法
服用季节性流感疫苗可确保预防这种疾病。 如果您怀疑自己患有这种疾病，应尽快与医生联系，并喝预防和抗病毒药物。 通常，在人体努力克服疾病的过程中，该人必须小心谨慎，以确保适当的营养，其中含有人体所需的营养，例如维生素，钙，矿物质盐和改善人体免疫系统的功能。 此外，请始终洗手，注意身体的整体清洁度，不要忽视它，并减少人与疾病的混合以及个人用途的使用，避免拥挤的地方，并增加通风人类聚会的地方。 吃禽肉时，要小心做饭。
免疫学研究证实，一个人可以通过增加抗氧化剂维生素A维生素（如胡萝卜和新鲜的多叶蔬菜）以及柑橘类水果（如柠檬，普通话，在植物油，含锌和硒的食物中发现的橙，番石榴，苹果和多叶蔬菜以及维生素E，以及每天摄入大量维生素片都含有这类维生素，此外还有过多的绿色沙拉问题，水果和水果棒橙子和柠檬，因为这些维生素有助于提高免疫系统的能力，减少感染在体内的传播并避免由此引起的人体并发症。
对待他们
病毒本身尚无明确的治疗方法，但是医生通常开一些抗病毒药，例如他马夫和雷仑萨，因为它们有助于缓解和减轻疾病的症状。 建议患者充分休息，并补充一些维生素。
抗病毒食品
- 红葡萄具有抵抗细菌和病毒以及抗氧化剂的特性
- 一种抗病毒浆果，富含维生素C（一种有效的抗氧化剂），能抑制细胞，导致癌症，并富含纤维。
- 苹果具有抗菌，抗炎，抗氧化的功能，富含硬纤维，有助于降低血液中的胆固醇含量，还具有预防癌症的特性。
- 菠萝具有抗细菌，抗病毒，抗发炎的作用，并有助于消化。
- 大蒜有很多好处，可以用作天然抗生素，抗真菌剂，抗氧化剂，抗病毒剂，抗炎剂以及对免疫系统，胆固醇，压力和糖的免疫力。
- 白蜂蜜是一种天然抗生素，可以帮助伤口愈合，治疗肠道细菌，并且可以用作天然镇静剂。 *抗氧化胡萝卜和病毒，通过其纤维增强免疫系统。
- 西兰花是一种抗氧化剂和病毒，可降低血液中的胆固醇含量，包含纤维，具有保护人体免受癌症侵害的特性，并且也对患有乳腺癌的女性有益。
一般提示
- 肉必须与熟肉或现煮肉分开，以防止污染。
- 用于切水果或蔬菜的同一把刀不应用于切家禽。
- 烹饪后，请勿在与烹饪之前相同的容器或表面中烹饪肉。
- 未经烹煮的鸡蛋不能在未加热的情况下充分使用。
- 蛋壳破裂之前应彻底清洗，因为它可能被鸟粪污染，使用鸡蛋后要小心洗手。
- 医务人员和医护人员在处理呼吸道疾病时必须使用护目镜。
- 避免在地板上吐痰，只能使用一次餐巾纸，使用后请洗手。