如果你有酸反流,你可以吃乳制品吗?

牛奶和酸回流

吃了某些食物或食物之后,你会经历酸反流吗? 你的反流可能有特定的饮食联系。 例如,如果您对乳制品过敏,您可以体验各种各样的消化系统症状,包括胃灼热。

通常情况下,避免含有乳糖的食物足以缓解您的症状。 但是,重要的是要注意,乳糖不耐症不会直接导致胃灼热或酸反流。 这是其他症状,可能会或可能不会加剧你的反流。

乳品有什么好处?

优点

  1. 某些乳制品含有益生菌。
  2. 益生菌可以帮助消化。
  3. 乳品也是钙的良好来源。

不要放下那杯牛奶。 如果您对乳制品不过敏,或者有乳糖不耐症,那么在饮食中添加酸奶等乳制品可能会有一些好处。 许多酸奶含有益生菌或“好”的细菌,可以改善肠道健康。 益生菌也可以帮助消化。

已显示益生菌有助于以下条件:

  • 过敏性肠综合征
  • 胃肠癌
  • 胃炎
  • 腹泻

需要更多的研究来充分评估益生菌及其对酸反流的潜在积极影响。 问问你的医生,如果吃酸奶或服用益生菌补充剂可能有助于你的反流症状。

一般来说,乳制品是钙和维生素D的良好来源。

什么研究说

在Gut和Liver发表的一项研究评估了牛奶和酸反流之间的关系。 当暴露于牛奶时,81名参与者中有72人有消化问题,如酸反流。

然后给这些参与者一种称为奥美拉唑的药物以减少胃酸。 即使用药,这些参与者中仍有27人出现症状。

研究人员随后从饮食中排除了乳制品。 结果? 研究人员认为牛奶过敏和胃食管反流病(GERD)是相关的。 所有参与者在饮食中排除牛奶后症状均有显着改善。

风险和警告

大多数人可以吃乳制品,没有任何不良的副作用。

牛奶过敏,特别是在儿童,可以带来严重的副作用超过酸回流。 如果您怀疑您或您的孩子患有真正的乳品过敏,应立即寻求医疗救助。 对乳制品严重的过敏反应可能导致过敏反应。

过敏反应的症状包括:

  • 皮疹和荨麻疹
  • 嘴唇,舌头或喉咙的肿胀
  • 呼吸困难
  • 喘息
  • 头晕
  • 昏晕
  • 肚子疼
  • 呕吐
  • 腹泻

乳制品替代酸反流缓解

如果您认为乳制品导致您的酸反流,请考虑尝试乳制品替代品。 现在,你可以找到市场上大多数乳制品的替代品。

作为一个额外的好处,大多数乳制品替代品比他们的同行健康。 它们的脂肪和卡路里都较低。 大多数也不含胆固醇。

您可以在天然食品商店或许多一般杂货店的保健食品部分找到大多数乳制品的替代品。 一定要仔细检查标签。 大多数替代品是从以下基础制作而成的:

  • 黄豆
  • 杏仁
  • 腰果
  • 白饭
  • 椰子

一些流行品牌包括:

  • Tofutti
  • 整颗大豆
  • 跟随你的心
  • 接地平衡
  • Soymage
  • 大米的梦想
  • 大豆美味

许多杂货连锁店现在正在制作自己的非乳制乳和其他食品。

如何用乳制品替代品做饭

大多数乳制品替代品,特别是普通的牛奶,在烹饪时可以以1:1的比例使用。 不加糖的版本往往是最中性的味道。 对于其他乳制品,学习绳索只需要一点点反复试验。

以下是一些常见的乳制品成分,以及如何从非乳制品替代品中制作它们。

  • 酪乳:将一汤匙醋加入一杯豆浆或其他替代品中。
  • 意大利乳清干酪:崩溃和季节豆腐。
  • 蒸发的牛奶:在炉子上煨非牛奶,直到减少60%。
  • 甜炼乳:将1杯蒸发的非乳制牛奶与1¼杯糖混合。
  • 重霜:以1:1的比例使用全脂椰子奶。

底线

保持食物日记可能是一个很好的方法来确定是否牛奶导致或恶化你的反流症状。 如果你看到一个链接,尝试从你的饮食中消除含有乳制品的食物,看看你的回流是否改善。

如果您的酸反流在一段时间内每周发生两次以上,请咨询您的医生。 如果改变饮食不起作用,请向医生咨询治疗方案。 他们可以和您一起为您确定最佳的治疗方案。