高血压
近三分之一的美国人患有高血压。 另有三分之一的人患有高血压前期,这是一种血压高于正常水平但不能被诊断为高血压的状况。 如果你有高血压或高血压前期,研究表明,你可以通过饮食健康来降低血压。
健康饮食强调:
- 瘦蛋白
- 全谷类
- 低脂牛奶
- 水果和蔬菜
不幸的是,许多食物可以防止你降低血压。 继续阅读,了解你应该限制或避免的10种食物。
盐

当涉及到高血压和心脏病时,盐和钠是恶棍。 美国人饮食指南建议,高血压患者或高血压前期患者每日钠摄入量限制在1500毫克。 目前,美国人平均每天吃两倍以上,约3,400毫克。
你每天吃超过75%的钠来自包装食品,而不是你用盐水瓶在桌子上添加的东西。 包装食品的一些最咸的来源包括:
- 熟食肉
- 冷冻比萨
- 蔬菜汁
- 罐头汤
- 罐装或瓶装番茄制品
熟食肉

加工熟食店和午餐肉可以是真正的钠炸弹。 这些肉通常被治愈,调味,并用盐保存。 两盎司的一些午餐肉可以是600毫克或更多的钠。 如果你的冷盘有更重的手,你会得到更多的钠。 添加面包,奶酪,调味品和泡菜,你简单的三明治可以很快成为钠陷阱。
冷冻的比萨

所有比萨饼对于观察钠摄入量的人都是不好的。 奶酪,腌制肉,番茄酱和面包的组合加起来就是很多的钠。 但冷冻比萨对高血压患者尤其危险。 为了在披萨熟化后保持风味,制造商通常会添加大量的盐。 六分之一的冷冻比萨可以多达1000毫克的钠,有时甚至更多。 越厚的地壳和越多的浇头,钠含量越高。
酱菜

保存任何食物需要盐。 盐能够阻止食物腐烂,并保持食用时间更长。 然而,盐甚至可以把最无辜的黄瓜,使其成为海绵钠。 罐装和保存液体的蔬菜越长,它们可以提取的钠越多。 整个莳萝泡菜矛可以含有多达300毫克的钠。 减少钠的选择是可利用的,包含约100毫克钠。
罐装的汤

他们很简单,容易准备,特别是在时间紧迫或感觉不好的时候。 然而,罐装汤充满了钠。 罐装和包装的肉汤和库存也可能不好。 有些汤只有一份可以含有890毫克钠或更多,通常是一半的杯子。 如果你消耗整个罐头,你将会摄入2,225毫克的钠。 低钠和低钠选项是可用的。 一个更好的选择是从低钠食谱制定自己的食谱,以保持盐。
罐装或瓶装番茄制品

通常,番茄制品对高血压患者是有问题的。 罐装的番茄酱,意大利面酱和番茄汁都是高钠的元凶。 经典的玛丽娜酱半杯服务可以有超过450毫克的钠。 一杯番茄汁进来650毫克。 你可以经常找到所有这些的低钠或低钠版本。 对于希望保持血压的人来说,这些替代方案是明智的选择。
糖

你可能已经知道糖摄入量过多与体重增加和肥胖病例增加有关。 但是您是否知道高糖摄入量也与高血压有关? 糖,特别是含糖饮料,促进了所有年龄段人群肥胖的增加。 超重或肥胖者的高血压更为常见。 目前,美国农业部没有推荐的糖的每日限制。 但是美国心脏协会建议,女性每天限制糖的摄入量为6茶匙(或24克),男性每天限制在9茶匙(或36克)。
鸡皮和包装食品

高血压患者应避免饱和脂肪和反式脂肪。 鸡皮肤饱和脂肪含量高。 全脂牛奶,红肉和黄油也是如此。 反式脂肪是在称为氢化的过程中创建的。 液体油注入空气制成固体油。 反式脂肪在脂肪肉和乳制品中天然含量很少。 然而,反式脂肪的最大贡献者是包装和预备食品。 氢化油提高了包装食品的保质期和稳定性。
消耗太多的饱和脂肪和反式脂肪会增加你的低密度脂蛋白或坏胆固醇。 高LDL水平可能会使您的高血压恶化,最终可能导致冠心病的发展。
咖啡

如果你有高血压或高血压前期,现在可能是时候踢你的咖啡习惯。 乔的早晨杯子(或杯子)实际上可能导致血压暂时上升。 如果你是一个普通的咖啡饮用者,这可能是你的高血压。 事实上,任何含咖啡因的饮料都可能导致血压升高 – 这包括苏打水或含咖啡因的茶。
醇

少量或中等量的酒精可能会降低血压,但饮酒过量会增加血压。 喝得太多也会增加你患多种癌症的风险,即使偶尔喝酒的人也是如此。 根据梅奥诊所(Mayo Clinic)的资料,一次饮用三次以上饮料会导致血压暂时升高。 反复饮酒会导致长期的血压问题。
酒精还可以防止任何有效的血压药物治疗。 此外,酒精含有大量热量,可导致体重增加。 超重或肥胖的人更容易患上高血压。
如果您经常饮酒或需要帮助减少,请咨询您的医疗保健提供者。
聪明的饮食策略
如果您被诊断为高血压或高血压前期,一些聪明的饮食策略可以帮助您预防血压高峰,甚至可能降低血压。 做一些简单的交换,例如寻找减钠,不含钠或反式脂肪的选项,可以帮助您减少不良的食物,并找到更好的选择。
记住吃高血压不是关于剥夺是重要的。 这是关于吃你的身体聪明和健康。 DASH饮食(停止高血压的膳食方法)已被证明对降低和控制高血压是有效的。 这种治疗饮食每餐都强调水果和蔬菜,还包括坚果,豆类和全谷物等高纤维食物。