食物中毒
食物中毒通常发生在病原体污染食物或饮用水时。 虽然不舒服，但食物中毒比较常见。 美国疾病控制和预防中心估计，六分之一的美国人今年会得到某种类型的食物中毒。
我应该采取什么措施
食物中毒后？
让你的胃安定下来。 当你经历了食物中毒的最爆炸的症状，如呕吐，腹泻和胃部不适，专家建议让你的胃休息。 这意味着要避免几个小时的食物和饮料。
保持水分
液体摄入对于帮助身体抵抗食物中毒至关重要。 呕吐和腹泻会导致脱水，因此吸吮冰块或者喝一小口水是一个很好的起点。
含有电解质的运动饮料是防止脱水的最好方法。 其他建议液体包括：
- 清澈汽水（如雪碧，7UP或姜汁汽水）
- 不含咖啡因的茶
- 鸡肉或蔬菜汤
吃平淡的食物
当你觉得自己可以压住食物时，吃一些温和的食物，胃和胃肠道。 坚持平和，低脂肪，低纤维食物。 脂肪难以消化，特别是当心烦时。 避免脂肪食物，以防止进一步扰乱。
温和的食物，包括：
- 香蕉
- 谷类
- 蛋白
- 蜜糖
- 果冻
- 麦片
- 花生酱
- 简单的土豆，包括土豆泥
- 白饭
- saltines
- 烤面包
- 苹果酱
当你有食物中毒时，BRAT饮食是一个很好的指导。
尝试自然的补救措施
在食物中毒过程中，身体必须遵循其自然反应来清洁和清除消化道，以除去有害细菌。 这就是为什么非处方腹泻药物不是治疗食物中毒的好方法。
当你的症状达到高峰时，你可能想尝试喝生姜茶，因为已知姜可以舒缓胃。
在您感觉良好后，您可能希望用天然酸奶或益生菌胶囊代替正常的肠道菌群至少两周。 这将帮助您的身体再生食物中毒清除中丢失的健康细菌，让您的消化系统和免疫系统恢复正常。
其他技巧
延迟刷牙至少一个小时。 呕吐时排出的胃酸会损伤牙齿上的釉质，呕吐后刷牙可进一步侵蚀牙釉质。 相反，用水和小苏打混合冲洗你的嘴。
淋浴有助于清理你的身体不健康的细菌。 你也应该确保你有足够的休息。 获得足够的休息可以帮助你感觉更好。
什么食物和饮料应该
我避免？
你的身体已经处于攻势之中，赶走了造成食物中毒的病原体。 你不想再给入侵者更多的弹药。
你的首要任务应该是避免导致你生病的食物。 立即将疑似肇事者扔进垃圾箱，并将其关闭，以便让受污染的食物远离您的宠物。
避免食物，饮料和胃中的坚硬物质，如：
- 醇
- 咖啡因（苏打水，能量饮料或咖啡）
- 辛辣的食物
- 纤维含量高的食物
- 乳制品
- 脂肪食物
- 油炸食品
- 尼古丁
- 经验丰富的食物
- 水果汁
还记得要避免任何口服非处方腹泻药物。
按照这些简单的提示，你应该立刻感觉好些。
是什么导致食物中毒？
在美国，五种病原体占所有食源性疾病的91％。 他们包括：
- 诺罗病毒（常见于牡蛎，水果和蔬菜）
- 沙门氏菌 （常见于鸡蛋，肉类和乳制品）
- 产气荚膜梭菌 （在肉类和家禽中发现）
- 弯曲杆菌 （发现未煮熟的肉和污水）
- 葡萄球菌 （在动物产品如奶油，鸡蛋和牛奶中发现）
沙门氏菌 诺如病毒是造成大多数食物中毒住院的原因，但也可能由以下原因造成：
- 菌
- 寄生虫
- 模子
- 毒素
- 污染物
- 过敏原
未煮熟的肉类和不正确处理的产品是食物中毒的常见元凶。 在生熟阶段之间洗手，用具和盘子。
大多数遇到食物中毒的人不需要去医院就诊，但是你也不会想要离开卫生间太远。 胃部不适，呕吐和腹泻是最常见的症状。 他们通常会在48小时后消退。 如果你有脱水，心脏病，栓塞或其他严重的健康问题的历史，寻求帮助和喝大量的液体。
如果您遇到严重症状，请致电800-222-1222中毒帮助热线。 他们跟踪病例，以帮助预防暴发，并可以帮助确定您是否应该去医院。
严重的食物中毒症状包括便血，严重的腹部绞痛，视力模糊和持续三天以上的腹泻。 这些都是寻求医疗保健的迹象。 仔细阅读找出正确的东西吃快速恢复，以及如何知道你是否需要看医生。
谁从更高的风险
并发症？
婴儿和儿童
食物中毒在儿童中与在成人中一样常见，但可能引起关注。 儿童，特别是1岁以下的儿童容易受到肉毒中毒的影响。 肉毒中毒是罕见的，但如果不及早发现，它可能导致瘫痪甚至死亡。 儿童也有更严重的反应的危险 大肠杆菌 菌。 任何看起来有食物中毒症状的婴儿或儿童都需要由医疗专业人员看到，以排除肉毒中毒和脱水。 儿童比成人更容易脱水，需要密切监测。
孕妇
孕妇应慎重对待任何食物中毒事件。 李斯特菌食物中毒已经显示会伤害未出生婴儿的发育。 孕妇适当的营养是帮助宝宝发育的关键。 出于这个原因，任何食物中毒迹象都应该引起医学专业人员的注意。
老年人
老年人也更易患上食物中毒的并发症。 特别是某些菌株 大肠杆菌 可导致出血和肾功能衰竭。 如果60岁以上的成年人有食物中毒的症状，他们应该联系他们的初级保健医生寻求建议。
慢性病人
患有艾滋病，肝病，糖尿病等慢性疾病的人更容易发生更严重的食物中毒并发症。 如果您正在接受抑制您的免疫反应的治疗方法（如化疗），则您的风险也更高。
我应该什么时候打电话给医生？
食物中毒的症状一般不超过48小时。 如果症状第一次出现已经过去了两天，是时候给医生打电话了。 记住严重的症状，如血便，头晕，肌无力，严重的胃痉挛等。 在看医生之前不要等待这些症状消退。