铁元素
铁是人体最重要的元素之一。 它是影响我们体内最重要的生物液体的重要元素之一。 是血。 它是红细胞生产，血液净化，降低血脂和制造血红蛋白的主要成分。
血液中铁元素的缺乏清楚地表明了许多疾病的发生，应立即纠正疾病的风险，这可以通过减少血液中的铁缺乏来避免许多疾病的发生。器质性疾病，尤其是贫血。
血液中铁的缺乏是由于以下几种原因：营养不良，导致食物中的铁缺乏；另一个原因是食物中铁的吸收不良，以及由这种缺乏的发生和处理引起的缺陷。它，首先必须知道这种缺乏症的真正原因和治疗方法，然后弥补这种缺乏症，增加血液中铁的比例。
进入人体的铁有两种，一种是动物性铁，称为血红素，一种是非-非来源的铁，另一种是红肉，鸡肉，肉，肝中的动物铁，脾脏是动物铁，比较容易吸收比铁还容易穿过血液。
另外，重要的是要注意钙和化合物对于维生素C的吸收是必需的，维生素C例如扁豆，豆类，豌豆和叶类蔬菜（例如菠菜）和干果（例如葡萄干）。 多酚和单宁酸会抑制铁的吸收。
增加血液中铁比例的方法
为了增加血液中铁的比例，您应该集中精力食用含铁量较高的食物：
- 肉类：包括羊肉，小牛肉等红肉，以及肝脏，脾脏，心脏和肾脏等内部，以及鸡肉，鱼肉。
- 豆类：尤其是扁豆，扁豆是铁，豆，豌豆，花生，坚果，绿豆，白豆和大豆中最丰富的来源之一。
- 蜂蜜：包含所有类型的蜂蜜，包括黑蜂蜜，黑蜂蜜被认为是最丰富的蜂蜜类型，具有铁元素，甘蔗衍生物，并且不同于蜜蜂生产的蜂蜜。
- 种子：种子包括南瓜果实，向日葵种子，瓜子种子。
- 海鲜：包括牡蛎，虾。
- 全谷物：包括小麦谷物，燕麦。
- 鸡蛋：尤其是其中的黄色部分，其中含有很高的铁含量。
- 叶菜类蔬菜：尤其是菠菜，菠菜是铁含量最高的叶菜类蔬菜。
- 补充剂和注射剂：铁以丸剂形式服用，以增加血液中铁的比例，并提供维生素C以提高吸收率，或注射铁元素以补偿缺乏，如果严重缺乏则采取注射。