脂肪
脂肪是人体中最重要的物质之一，它为他提供了开始新的一天所必需的能量，燃烧时每一种能量都能提供XNUMX卡路里的热量，该卡路里高于碳水化合物和蛋白质，但体内的增加却具有负能量效果和后果，因为脂肪将被储存在体内而不是被燃烧，从而增加了体重，并可能出现其他疾病，例如对动脉和静脉的压力。
脂肪主要有两种：动物脂肪，在室温下为固体，例如肉，蛋黄，牛奶，还有植物脂肪，在室温下为液态，存在于坚果，杏仁，橄榄中，大豆和其他许多物质，女性中脂肪的比例约为10％至16％，高于男性，其中男性中脂肪的比例为3％至5％，原因是妇女的身体在怀孕时需要更多的必需脂肪，并完成其他一些荷尔蒙功能。
人体中还有其他类型的脂肪，包括胆固醇，有肉，全脂牛奶和黄油，应减少食用这些富含心脏病的胆固醇的物质，因为普通人可以摄入约300毫克的胆固醇。每天的胆固醇，另一种是高密度脂蛋白或HDL，对人体有益，存在于鱼和鲸鱼肝油中，并导致高密度脂质导致胆固醇水平降低。血液，这就是所谓的好胆固醇和低密度脂类，或者表达LDL的物质，因为它增加了其功能沉积在血管壁上并被堵塞。
甘油三酸酯称为甘油三酸酯，是一种能量存储库，人体通过肠道吸收它，并由于缺乏运动，缺乏活动和肥胖而在体内增加，并可能导致甲状腺功能异常。增加其在体内的浓度。 单不饱和脂肪有两种：它们可以是单价的，存在于橄榄油，杏仁油中，也可以是多元的，存在于葵花籽油和棉籽中，这两种类型的共同特性是降低胆固醇中胆固醇的比例。血液，饱和脂肪是增加胆固醇水平的原因之一，并且在某些情况下被发现。对于椰子油，棕榈油等油，如果氢化或称为氢化脂肪，则脂肪的风险更大，因此应适当摄入不断进行脂肪和运动，以保持身体健康。