人体每天需要脂质胆固醇脂质才能在生物体内形成细胞膜，在那里需要完成新陈代谢。
胆固醇分为两种：一种是有害的低密度脂蛋白，另一种是有益的高密度脂蛋白，尽管人们在导致中风和心血管疾病以及由于血液中胆固醇含量增加而引起的僵硬方面普遍存在缺点，但胆固醇具有许多缺点（好处）在体内，最重要的是以下几点：
- 是有助于消化脂肪的胆囊汁
- 必需激素的形成，例如孕激素，体内的雌性和雄性激素以及一些其他激素，例如皮质醇。
- 覆盖体内的细胞膜，帮助它们执行其重要功能。
- 维生素D的组成
当有害胆固醇升高时，心血管疾病的风险就会增加，尤其是伴随有诸如吸烟，糖尿病，压力，肥胖，压力或遗传因素之类的因素时。
在这里，应该使用饮食和饮食来帮助降低血液水平，以及其他防止血液充塞到体内的技巧。
帮助减少有害胆固醇的提示：
- 避免食用红肉，后者被认为是有害胆固醇的最重要原因之一。
- 专注于健康食品，例如蔬菜，水果和淀粉，例如面食，土豆和大米。
- 乳制品以及全脂和饱和脂肪的多样化，并用无脂肪或无脂肪的脂肪替代。
- 通过专注于食用橄榄油，亚麻子油，玉米油，葵花籽油和某些鱼类，天然油的使用有助于增加血液中的HDL胆固醇，从而将有害胆固醇排出体外。
- 避免食用动物油，黄油，奶油，奶油，冰淇淋，奶酪，蛋黄，人造黄油，螃蟹和虾等海鲜，以及高胆固醇的软饮料。
- 吃在药房出售的含有omega-3，大豆和鱼油的食物。
- 每天快走约半小时，有助于降低胆固醇，降低血压，调节糖水平，促进血液循环和增强骨骼。