铁在体内的重要性
铁是人体所有细胞的重要器官。 它具有许多优点和功能。 它以多种酶的形式帮助人体消化食物。 铁还进入血红蛋白结构，该结构将氧气从肺部吸收到身体的其他部位。 血液。
体内铁缺乏的症状
通常，只有在变成贫血之后，血液的早期阶段才会出现缺铁的症状或体征。 由于缺铁会影响整个身体，因此有必要观察易患常规缺乏症的人群。
体内铁缺乏的症状和体征包括：
- 感到虚弱和疲倦。
- 免疫系统的弱点使人体更容易受到感染。
- 舌头发炎。
- 温度干扰。
- 实践和学习成绩下降。
- 儿童的社交和认知发展缓慢。
铁在体内的功能
铁在体内有很多功能，人体需要铁才能生长发育，其中铁的功能包括：
- 将氧气从肺部输送到身体的所有组织。
- 在新陈代谢过程中发挥作用； 是某些蛋白质和酶的元素之一。
- 在结缔组织和某些激素的构建中发挥作用。
影响铁吸收的因素
人体吸收的铁量取决于几个因素，其中包括：
- 过量使用胃溃疡或制酸剂会降低铁的吸收能力。
- 肉，鸡和鱼的动物铁（血红素）来源的吸收量是非血红素植物来源的铁的XNUMX至XNUMX倍。
- 与非动物性铁源一起服用维生素C可增强其吸收能力。
- 含铁植物食用的食物类型会影响其吸收程度。
- 与其他来源一起吃动物的铁源可增强其吸收。
- 在某些食品和饮料（包括全谷物，乳制品，茶和咖啡）中发现的非动物铁和多酚，肌醇六磷酸或钙的物质，可减少膳食本身吸收的铁量。
- 膳食中钙本身与动物铁源的摄入会减少铁的吸收。
- 素食者不会从动物来源获得足够的铁，也可能根本无法获得铁，但是坚持特定的饮食习惯有助于增加限量=吸收的手。
分类需要更多铁
有许多情况导致人体需要更多的铁，包括以下几种：
- 怀孕的女人 ：他们需要更多的铁。
- 婴儿或学龄前儿童： 因为与其他孩子相比，它正在迅速发展。
- 失血者： 这是由于许多原因。 那些失血的人会失去铁作为血红蛋白的成分，失血可能由于多种因素而发生，包括传染性，肠道和无偿献血，以及某些女性的月经过多。
最脆弱的人群是铁缺乏症
最容易缺铁的人群是：
- 成人内出血： 那些有内出血的人可能患有这种不足； 他们会因出血而损失大量铁。 导致内出血的病例包括出血性溃疡和结肠癌。 还有一些药物可能会导致内部出血，包括阿司匹林。
- 婴幼儿： 他们需要铁来促进生长发育，体重低或早产的孩子比同龄人需要更多的铁，据报道，喝大量的牛奶更容易导致缺铁性贫血。
- 青少年： 如果他们的体重太低或患有慢性病，他们更有可能患有这种疾病。 如果月经期很长，青少年也很脆弱。
- 育龄妇女： 如果他们正在繁殖或怀孕，他们也容易受到这种状况的影响。 怀孕使她们在不怀孕的情况下就需要少量的铁，因为随着怀孕的进行，血量会增加，以帮助胎儿成长，约有一半的孕妇患有这种缺乏症，他们的早产儿或体重很少。
体内铁缺乏症的诊断
如果诊断出某人患有缺铁性贫血，医生将对患者的病史和症状以及临床检查进行检查，在此期间，医生将询问该人所患的疾病，
除了流血，他的家人的疾病，他的饮食习惯和药物使用，尤其是在怀孕和月经期间的女性中。
医生要求患者确认诊断的检查包括：
- 铁测试： 它可以测量血液中的铁含量，从而确定贫血的类型和严重程度。
- Veritene的测试水平： 其中显示了体内储存的铁量。
- 视网膜细胞数： 确定贫血的原因。
- 全血细胞计数： 识别血细胞的颜色，数量，大小和形状。
铁源
铁源包括：
- 红肉不含脂肪，尤其是陈旧的时候。
- 肝。
- 鸡蛋，尤其是哨子。
- 鸡。
- 干果。
- 西兰花。
- 菠菜。
- 全谷类。
- 谷物由铁支撑。
- 杏仁。
- 小麦。
- 糙米。