葡萄籽油
葡萄籽油在味觉上甚至气味上都是轻油。 除了用于不需要高温的快速油炸之外,它通常用于准备放在沙拉上的酱汁。
值得注意的是,从最显着的这种油中可以获得许多好处,它可以保护循环系统免受各种疾病的侵害,并可以治疗不同皮肤的问题并保护年轻人,在本文中,我们将展示你如何准备这种油。
葡萄籽油
共有三种提取和制造葡萄籽油的方法,我们将其介绍如下:
液压
是用于提取天然植物油的最古老的方法之一,至今仍在使用,其基于压力原理而不使用任何热源,但表明在制造过程中可能产生压力一定数量的热量(可能非常低的百分比)不会导致破坏油中的维生素和营养素,以及通过筛子过滤对种子油施加压力的过程,以消除所有被称为“豌豆”的杂质。存放在容器底部。
该技术的缺点之一是,很大一部分油仍留在纸浆中并变干,因此最终油的量非常少,但另一方面,提取的油量却很高,因为它保留了种子中发现的全部营养价值,可口的味道和可口的香气,使其价格在市场上更加昂贵。
电磁压力
该方法在使用压力原理上提取油方面与先前的方法相似,但是不同之处在于,由于种子暴露在高压下,因此产生的温度高于XNUMX度,这将增加产生的油量,并且油中的油正在努力减少油的产生,除了油是又黑又暗又有臭味,而且值得注意的是,制造商诉诸于提炼油的过程它更清洁,除了使用化学药品以消除强烈的气味。
解散
它是当今最常用的方法之一,因为与前两种方法相比,它提供的油脂比例更大,因此可以通过将种子暴露于蒸汽中来提取油脂,然后添加适量的溶剂,这些溶剂通常是油脂衍生物例如汽油。
为了除去这些溶剂,将油在高温下加热,然后用苛性钠洗涤。 下一步是通过添加一些特殊化学物质来增白产生的油。 以下是过滤所有添加剂产生的油的制造商,其难闻的气味。
该方法的缺点之一是所得油的质量很少,并且由于在油中保留了大量有毒化学物质,可能会导致恶性肿瘤和其他疾病的发生,因此对人体健康可能有害。疾病。