西班牙橄榄油
自从腓尼基人和希腊人在古代将橄榄油树引入伊比利亚半岛以来，橄榄油一直是西班牙美食不可或缺的一部分。 直到西班牙成为高级橄榄油的主要出口国之一之前，世代一直继续关心树木。
橄榄是在一年中的不同时间收获和收获的，这影响了所提取油的品质和品质。 一旦橄榄到达磨坊，将其压碎并压榨两次以提取油以提取杂质，三到六个月后苦味和油质的百分比降低。
西班牙橄榄油
成熟的绿橄榄在西班牙初秋收获，呈绿色，并具有强烈的苦味。 早春至冬季收获的橄榄更成熟，颜色更深，油呈金色，味道更柔滑，直接在瓶的前部标记了油的类型，从而为瓶装提供最佳的服务消费者，并获得最佳烹饪品质，这是西班牙橄榄油的特征。
西班牙橄榄油信息
- 初榨橄榄油还是普通橄榄油，而且初榨橄榄油的质量始终更好。
- 橄榄油的酸度有不同的规定，并且在橄榄油年龄之间也有所不同。
- 各种类型的橄榄油用于提取油。 该油用于获得不同风味的油。
- 或橄榄收成的产地显着影响油的类型，但各种西班牙油的味道几乎相同。
- 决定橄榄油采摘橄榄时的酸度和酸度及其年龄的最重要因素之一。
橄榄油的好处
- 心脏病研究表明，在地中海国家中，橄榄油是其饮食中的关键成分，心脏病的发病率显着降低。 橄榄油含有单不饱和脂肪，有助于提高血液中的胆固醇含量。
- 骨质疏松症：橄榄油包含对骨骼密度有积极影响的有效补品。 骨质疏松症是一种骨质减少的疾病，继而引起骨质疏松症，导致骨折。
- 抑郁症：根据纳瓦拉大学的西班牙研究人员所说，富含橄榄油的饮食可以预防精神疾病，包括心理抑郁症。
- 皮肤癌：另一项研究表明，西班牙或地中海国家的饮食中除橄榄油外，橄榄油还有助于预防皮肤癌变，因为橄榄油中含有丰富的抗氧化剂。