绿橄榄
橄榄由橄榄油制成，由黑橄榄和绿橄榄制成。 橄榄油的使用方法与黑橄榄不同。应将橄榄以正确的方式保存，以使它们保持相同的味道而不会腐烂并保持更长的时间，并且我们将提醒您如何压缩和储藏绿橄榄。
绿橄榄压榨法
主要成分
- 四公斤的绿橄榄。
- 基洛柠檬。
- 十个世纪的绿色或红色辣椒。
- 一杯橄榄油。
- 两公升的水。
- 三分之二的粗盐杯。
- 用于压榨橄榄的玻璃容器。
如何准备
- 我们洗净橄榄，然后用刀切开裂缝，并确保卵裂到达橄榄种子，并且可以用大蒜杵分别将每粒谷物敲开橄榄。
- 将橄榄放入一个大的塑料容器中，然后倒入冷水中，然后将橄榄浸湿五到六个小时。
- 将一半的橄榄从水中浸出，然后再次用冷水浸没，再过五个小时以消除橄榄的苦味，然后将一半的橄榄从水中浸出。
- 加热三分之一的水，然后将盐溶解在热水中。 盐完全融化后，加入剩余的水并充分混合。 为了确保适当的盐量，可以将鸡蛋放入水和盐的溶液中，如果鸡蛋漂浮在水上，则盐分的比率也非常好。
- 将柠檬种子切成中等大小的切片，每三到三片切辣椒，并增加胡椒的口味。
- 将绿橄榄和柠檬片与橄榄油和青椒混合，然后拌匀。
- 将橄榄混合物放入玻璃容器中，然后将橄榄充分铺开，直到我们将玻璃容器装满为止。
- 将盐溶液和柠檬汁加到橄榄上，将橄榄充分铺开，然后将柠檬皮放在橄榄的表面上，将其完全覆盖。
- 用紧盖子盖住橄榄，以使脸不腐烂。 我们将其放在干燥的地方并置于中火中。
- 橄榄至少需要两个月才能成熟。
绿橄榄成功的条件
要获得美味的杯子并确保其成功，必须考虑以下几个条件：
- 橄榄应该是新鲜的，新鲜采摘的，并且没有瘀伤。
- 应根据橄榄的适当浓度制备盐溶液，即每杯水一汤匙和一半的粗盐。
- 橄榄必须完全浸入盐水溶液中。
- 在放置橄榄之前，应先用开水将玻璃容器煮沸，然后对玻璃容器进行消毒。