洋葱是对人体最有用的植物之一。 它的特点是强烈的气味，这是很多人不喜欢的。 洋葱包含脂肪，蛋白质，纤维和碳水化合物。 这是对人体重要的营养价值。 青铜时代，古希腊的运动员都在吃大量的洋葱来增强肌肉。
吃洋葱的好处
抗炎
洋葱中含有cercetin，cercertin是一组多酚和类黄酮，在关节痛的治疗中起主要作用，并减轻类风湿关节炎的症状和相关感染。
增强免疫力
含有多酚，可作为抗氧化剂，保护人体免受自由基侵害。 这些根抑制了免疫系统的工作。 此外，它还可以通过阻止人体产生组胺来降低敏感度，该组胺还会引起打喷嚏，哭泣和瘙痒。
防癌
洋葱含有角蛋白，可抑制乳腺癌，结肠癌，前列腺癌，卵巢癌，子宫内膜癌和肺癌中癌细胞的强度。 红洋葱是煤ce素的主要来源，而且黄ce，黄，白的含量更低，在茶和苹果中也有。
消化酶
纤维是洋葱的重要组成部分之一，能够以低果糖溶解。 它有助于肠道中有益细菌的生长。 这有助于促进和软化消化过程，如果果糖的这一百分比可能引起肿胀，腹泻，则导致胃溃疡。
血糖调节
洋葱含有铬和硫，前者有助于维持血糖，而另一类则通过增加胰岛素的产生来降低血糖，并且研究表明，患有I型和第二型糖尿病的人食用红洋葱，这会导致葡萄糖水平降低多达四个小时。
妇女的骨骼建设
洋葱可以在高龄女性中制造骨骼，尤其是在更年期或结束时，而每天吃洋葱的女性可以将骨折率降低多达20％。
洋葱健康
- 包含导致气体和粉扑的碳水合物。
- 吃大葱会导致血液稀释药物重叠。
- 包含维生素K，可减少血液稀薄程度。
- 导致出现过敏反应，例如眼睛疼痛和皮疹。