茄子，或所谓的黑味上香，被认为是一种常见的时令蔬菜。 许多好厨师都使用它。 味道鲜美。 古埃及人认为茄子是引起癫痫和精神错乱的植物。 法国人在1760年就知道了，没有吃。 除了1795年，卡努（Kanu）用于装饰，原始茄子的家乡是印度，然后蔓延到美国，然后蔓延到欧洲，再蔓延到亚洲和非洲。
茄子被定义为草本植物
它被称为茄茄，其特征是深紫色或浅紫色或橙色。 茄子植物不是生吃的，但是在烹饪之后，由于其味道在烹饪之前就已经通过，因此每100克茄子含有102千克的能量和5.7克的碳水化合物。 糖为2.35克，纤维为3.4克，蛋白质为1.01克，脂肪为0.19克，其中含有维生素和再盐，例如钙，铁，钾，锌，磷和镁。
如何吃茄子
茄子可以通过烹饪，油炸或用水煮沸或烤制来食用。 在许多厨师中，茄子是必不可少的成分，例如倒茄子，Shakshuka，南瓜，茄子，通心粉，茄子和腌制蔬菜。
如何种植茄子
茄子生长在沙质土壤上，并经过良好的发酵施肥。 它需要大量的水，因此必须日复一日地进行灌溉，并且该地方要暴露在阳光下，并且在第一春天要生长。 当它达到40厘米的高度时，将其取入土壤并在土壤中耕种。最好将其耕作成行，每棵彼此相距约一米，以使其能够很好地伸展，并每周清洗三遍。情况下，剪掉损坏的文件，剪掉所有再次生长的树枝，只留一条腿两条树枝。
茄子的好处
1.糖尿病有帮助控制血糖的纤维。
2.吃茄子有助于降低胆固醇患者的胆固醇。
3.吃茄子有助于预防癌症和含有抗氧化剂
4.茄子被认为是尼古丁的镇定剂。
5.通过降低压力来帮助缓解压力患者的钾
6.茄子被认为是性感的强化剂。