柠檬的好处

柠檬

柠檬，具有科学名称（ 柑橘柠檬 ）是酸性水果的一种，它是仅次于橙和橘的第三重要柑橘类作物。 许多科学研究已经研究了其对健康的影响，发现它们富含酚类化合物，维生素，矿物质，膳食纤维，精油和类胡萝卜素，因此是人类健康的重要成果。 在本文中，我们将了解柠檬对人类健康的最重要好处。

柠檬食物成分

下表显示了营养物中每100克柠檬汁的成分：

柠檬的好处

柠檬含有许多对人体健康有益的重要化合物，例如酚类化合物，尤其是类黄酮，以及维生素，矿物质，膳食纤维，精油和类胡萝卜素。 柠檬健康的好处与其含量，C和类黄酮有关。 由于其抗氧化作用。 通常，柠檬的好处包括：

• 酸性水果中的类黄酮在抗癌中发挥作用。 已经发现柠檬中存在的某些化合物刺激癌细胞死亡并阻止生殖，以及其必需的动物质也可在控制癌症中发挥作用。
• 柠檬中发现的某些类黄酮对高胆固醇诱导的胆固醇的大鼠具有降压和其他脂质作用。
• 柠檬中的柠檬酸和其他一些物质可以提高体内燃烧的速度，降低肥胖的风险，而从柠檬皮中分离出来的柑桔皮中的果胶则增加了饱腹感并降低了食物和卡路里的量，有助于对抗肥胖和体重增加。
• 柠檬中的果胶刺激肠细胞的增殖，刺激酶的作用，并增加直肠中短链脂肪酸的产生。
• 喝柠檬汁会增加尿液的体积，从而减少钙质和其他盐类的浓度，从而为钙尿性尿毒症患者的营养治疗做出贡献。 它还可以增加毛衣的暴露量，并消耗高含量柠檬酸，柠檬汁的饮料，以减轻疲劳感，并且柠檬酸还可以在尿液中补钙，因为它是天然的。尿液中的结晶抑制剂，通常与尿液中夹套含量低有关，会增加肾结石的风险，一些科学证据表明，今天在DT上喝两杯柠檬汁可以显着提高尿液夹套含量，这可以减少这些人患肾结石的风险。
• 柠檬汁具有抗菌特性。
• 柠檬中的橙皮苷化合物可有助于类风湿关节炎的治疗。
• 柠檬中的精油具有抗真菌，真菌和病毒性抗生素的作用。 柠檬醛是柑橘中具有抗病毒特性的主要精油。
• 一项对高血压妇女的研究发现，每日柠檬与低收缩压之间存在联系。 在柠檬和柠檬草提取物的实验大鼠中发现了相似的结果。
• 有迹象表明柠檬中的一种化学物质（松香醇糖苷）可以改善美尼尔氏病患者的听力，并减轻头晕，恶心和呕吐，但这需要进一步的科学研究。
• 如果维生素C缺乏引起坏血病，柠檬可以帮助补充一部分维生素C。
• 许多研究指出，柚皮苷和柚皮苷在酸性水果和葡萄中的作用都与高血糖，动脉粥样硬化，减少人体的炎症状态，抗氧化，减少氧化应激，对抗肥胖，胆固醇，高血压有关。作为它们在保护心脏和肝细胞中的作用。
• 一些研究发现，从柠檬中提取的多酚有助于抑制饮食诱发的肥胖小鼠的体重增加，脂肪积累，高脂，血糖和胰岛素抵抗。
• 柠檬用于补偿感冒中的维生素C，但这种情况下的柠檬科学用途尚未得到科学证明。 尽管这种用法和信念普遍存在，并且研究结果有所不同，但可以说，发现以维生素C作为预防感染的措施并不能有效地降低风险，但可以减少症状的持续时间，而不必在流感发生后进食可减少症状的持续时间或减轻症状的严重程度，只有一项研究表明，在症状发作的当天就服用了相当于8克的大剂量维生素C。

柠檬损伤

饮食中柠檬的摄入量通常是安全的，高剂量的治疗也是安全的。 至于因大量摄入而引起的副作用尚不清楚，并且在怀孕和哺乳期摄入正常量是安全的，对于孕妇和母乳喂养尚不清楚，因此不应超过正常摄入量，除了在皮肤上使用柠檬外，阳光直射时有灼伤的机会。