大蒜
大蒜是Power Foods列表的一部分,其中包括36种食物含量高和卡路里含量高的食物。 在克利夫兰诊所添加后,大蒜是丰富的植物化学物质(植物化学物质),可用于促进免疫系统的健康,并保护人体免受多种疾病(例如心脏病和某些类型的癌症)的侵害。
属于鸭嘴兽的夏季草本植物的大蒜(学名:Garlic)和学名(Allium sativum)类型,生长在温度适中,土壤肥沃的国家中,大蒜的果实呈洋葱状,位于其表面下泥土,果实由几个粘连的裂片组成,具有独特的气味,并且果实具有非常热的味道。
大蒜的营养价值
大蒜富含许多有效用作水溶性卵磷脂的化学物质和化合物,它们是通过组合两个单元(包括最强大的抗生素之一)进行生产的。 已知大蒜含有半激素化合物和硫酸物质。 下表显示了每100克新鲜大蒜的营养价值:
食品成分 | 营养价值 |
---|---|
水 | 58.58克 |
能源 | 149卡路里 |
蛋白质 | 6.36克 |
总脂肪 | 0.50克 |
糖类 | 33.06克 |
食物纤维 | 2.1 g |
钙 | 181毫克 |
铁 | 1.7毫克 |
镁 | 25毫克 |
磷 | 153毫克 |
钾 | 401毫克 |
钠 | 17毫克 |
锌 | 1.16毫克 |
维生素C | 31.2毫克 |
维生素B1(硫胺素) | 0.200毫克 |
维生素B 2(核黄素) | 0.110毫克 |
维生素B3(烟酸) | 0.700毫克 |
维生素B6 | 1.235毫克 |
叶酸 | 3微克 |
维生素B12 | 0μg |
维生素A | 9个国际单位 |
维生素D | 0国际单位 |
维生素E | 0.08毫克 |
维生素K | 1.7微克 |
睡前大蒜的好处
大蒜有很多好处,并且能够平息和减轻某些疾病的症状,这些疾病在人们的日常生活和睡眠过程中会困扰着人们的舒适性,以下是最重要的一些案例以及大蒜在减轻其声称和症状方面的作用:
- 与不进食相比,膳食大蒜补充剂减少了感冒的天数,但是需要更多的研究来证明这方面的治疗大蒜的能力。
- 大蒜可能有助于降低血压,尤其是在慢性高血压患者中服用膳食大蒜补充剂时,因为大蒜及其补充剂中含有阿利辛,这有助于松弛血管的平滑肌,进而使血管扩张。 并且血压降低。 NCCIH报告中提到了大蒜降低血压的潜力。
- 它用于治疗发烧,头痛,咳嗽,鼻窦充血,哮喘,支气管炎,呼吸困难,百日咳和头痛。
- 大蒜用于治疗月经失调,也用于治疗阴道感染。
- 大蒜用于治疗痛风,关节痛和骨质疏松症。
- 大蒜用于治疗幽门螺杆菌感染引起的痔疮,腹泻,血性腹泻,血尿和胃溃疡。
- 上面提到的好处来自于传统和国产药用大蒜的使用,尽管大蒜用途广泛,并且营养丰富,但是需要更多的研究来证实上述优点。
大蒜食用警告
大蒜对大多数人来说都是安全的,只要它能以通常的食物量通过嘴食用,但是它会产生一些副作用,尤其是如果食用新鲜的食物(例如腹部气体)以及在口腔和胃中燃烧的感觉,在某些人中,口臭,呕吐,腹泻,体臭,出血增加,哮喘刺激和其他过敏,以及直接施用于皮肤可能引起类似于烧伤的皮肤刺激。 食用大蒜的一些预防措施包括:
- 在怀孕和哺乳期间食用大蒜是安全的。 如果适量食用,大量食用可能会被认为是不安全的。 如果直接使用,也会引起皮肤刺激。 建议孕妇和哺乳期妇女不要使用它。 在皮肤上,因为没有足够的科学研究来证明在怀孕和哺乳期间将大蒜涂在皮肤上的安全性。
- 儿童食用大蒜后,将其放入菜肴和食物中是安全的,但高剂量食用可能有害且危险。 据说对儿童是致命的。 发出此警告的原因尚不清楚,也没有科学证明。 食用大蒜以及外用皮肤可能会伤害儿童,使他们产生类似于烧伤的皮肤刺激。
- 大蒜可能对艾滋病患者有害,因为它会抑制某些药物,因此建议服用药物的艾滋病患者不要食用大蒜。
- 大蒜可能会降低血压,因此建议低血压人士多加注意。
- 大蒜可能在消化系统中引起问题和刺激,特别是如果有消化问题的人食用大蒜以及在胃中。
- 如前所述,大蒜可能会增加出血量,并可能降低血压,因此建议在手术前至少两周不要食用大蒜,以防止过程中发生任何严重的并发症。