柠檬
柑橘柠檬是继橙和橘之后的第三重要柑橘类作物,富含酚类化合物,维生素,矿物质,膳食纤维,精油和类胡萝卜素,因此对人体具有许多健康益处,榨汁机中可能存在本文旨在探讨喝柠檬汁的好处。
柠檬食物成分
下表显示了每100克柠檬汁的营养成分:
食品成分 | 价值 |
---|---|
水 | 92.31 g |
能源 | 22热价 |
蛋白质 | 0.35 g |
脂肪 | 0.24 g |
碳水化合物 | 6.90 g |
膳食纤维 | 0.3 g |
总糖 | 2.52 g |
钙 | 6毫克 |
铁 | 0.08毫克 |
镁 | 6毫克 |
磷 | 8毫克 |
钾 | 103毫克 |
克钠 | 1毫克 |
锌 | 0.05毫克 |
维生素C | 38.7毫克 |
硫胺素 | 0.024毫克 |
核黄素 | 0.015毫克 |
烟酸 | 0.091毫克 |
维生素B6 | 0.046毫克 |
叶酸 | 20微克 |
维生素B12 | 0微克 |
维生素A | 6个全球单位,或0微克 |
维生素E(α-生育酚) | 0.15毫克 |
维生素D | 0通用单位 |
维生素K | 0毫克 |
咖啡因 | 0毫克 |
胆固醇 | 0毫克 |
喝柠檬的好处
如上所述,柠檬包含许多对人类健康有益的化合物,例如酚类化合物,尤其是类黄酮,维生素,矿物质,膳食纤维,精油,维生素C和类胡萝卜素。 由其产生的这些物质的含量; 由于其抗氧化作用,柠檬汁的好处包括:
- 与癌症作斗争:酸性水果中的黄酮类化合物在抗癌中发挥作用。 科学研究发现,柠檬中的某些化合物可能会刺激肿瘤细胞死亡并阻止生殖。 另外,已经发现从柠檬中提取的柠檬在对抗柠檬中起作用。 这种病。
- 降低胆固醇和脂质(脂质):根据对高胆固醇饮食兴奋剂感染的动物的研究。
- 由于柠檬酸和其他一些物质的柠檬含量,有助于增加卡路里的燃烧率,降低肥胖的风险。
- 喝柠檬汁会增加尿液的量,从而有助于尿酸钙的营养治疗,尿液中钙和其他盐的浓度会降低,尿液中尿液的排出量也会增加。 肾脏结石和一些科学证据表明,全天喝两升柠檬汁会明显增加尿液中夹套的水平,从而降低肾结石的风险,并有助于饮用柠檬酸等柠檬酸含量高,可减轻疾病引起的疲劳感,柠檬酸还可以通过在尿液中作为天然的结晶抑制剂起作用来治疗这种情况。
- 柠檬汁有助于抵抗细菌。
- 柠檬中含有橙皮苷化合物,可有助于治疗类风湿关节炎。
- 降低血压:一项对高血压妇女的研究发现,每天吃柠檬与收缩压低有关,对大鼠的研究也发现了类似的结果。
- 由维生素C缺乏引起的坏血病对维生素C的贡献。
- 可以与果汁一起摄取的柠檬皮和膜含有橙皮苷化合物,可以帮助治疗类风湿关节炎。
- 一些研究表明,柠檬中的化学物质(松香醇糖苷)可以改善听力,并有助于减少美尼尔氏病患者的头晕,恶心和呕吐。 有待进一步科学研究。
- 柠檬以及其他酸性水果和葡萄中含有柚皮苷和柚皮苷化合物,这些化合物已被证明在抵抗糖尿病,高血糖,肥胖,脂肪堆积,动脉硬化,体内炎症,抗氧化,减少氧化方面发挥作用氧化应激,对抗肥胖,胆固醇和高血压,以及保护心脏和肝细胞,对抗氧化和自由基。
- 一些研究发现,从柠檬中提取的多酚化合物在控制饮食诱发的肥胖小鼠的体重增加,脂肪蓄积,高脂,血糖和胰岛素抵抗方面具有作用。
- 在感冒中使用柠檬来补充维生素C缺乏症,但是这种使用尚未得到科学证明,并且发现以维生素C为预防措施并不能降低患感冒的风险,而在感冒后不吃东西也没有任何作用为了减少症状的持续时间或减轻症状的严重程度,一项研究除外,该研究在症状发作的那天就给予了相当于8克的大剂量维生素C。