萝卜
萝卜是世界各地食用的根菜类。 萝卜 ),属于十字军东征(十字花科),自古以来就使用这种蔬菜,在古希腊人中,古希腊人在所有根类蔬菜中占有较高的地位,这在古埃及人和古罗马中很常见,并且可以摄入萝卜对许多健康有益的方法本文将予以澄清。
萝卜的食物成分
下表显示了每100克生萝卜原始营养素的安装情况:
食品成分 | 价值 |
---|---|
水 | 95.27 g |
能源 | 16卡路里 |
蛋白质 | 0.68 g |
脂肪 | 0.10 g |
碳水化合物 | 3.40 g |
膳食纤维 | 1.6 g |
总糖 | 1.86 g |
钙 | 25毫克 |
铁 | 0.34毫克 |
镁 | 10毫克 |
磷 | 20毫克 |
钾 | 233毫克 |
克钠 | 39毫克 |
锌 | 0.28毫克 |
维生素C | 14.8毫克 |
硫胺素 | 0.012毫克 |
核黄素 | 0.039毫克 |
烟酸 | 0.254毫克 |
维生素B6 | 0.071毫克 |
叶酸 | 25微克 |
维生素B12 | 0微克 |
维生素A | 7通用单位或0微克 |
维生素E(α-生育酚) | 0.0毫克 |
维生素D | 0通用单位 |
维生素K | 1.3毫克 |
咖啡因 | 0毫克 |
胆固醇 | 0毫克 |
萝卜的好处
- 萝卜在肝脏和胆囊疾病的情况下很有用。
- 在顺势疗法或冥想疗法中,萝卜可用于治疗头痛,失眠和慢性腹泻。
- 在许多健康状况下,例如癌症,HIV和许多其他免疫疾病和其他状况下,萝卜被用作替代药物。
- 萝卜含有许多多酚化合物。 它还含有大量的儿茶素,比同一个家庭中的其他蔬菜要高;绿茶和红茶的融合也具有很高的酸含量。阿魏酸比其他十字花科的蔬菜要高,因此具有抗氧化剂和自由基的破坏性。
- 如上表所示,萝卜是膳食纤维,具有很多健康益处。 增加膳食纤维的摄入量有助于降低胆固醇并防止胆固醇升高。 它还有助于饱腹感,有助于控制体重,胃肠道健康,并降低患心脏病,肥胖症和其他慢性疾病的风险。
- 萝卜提取物含有对抗和保护癌症的化合物。 一项研究发现,萝卜提取物通过刺激引起死亡的基因在实验室杀死癌细胞。
- 如上表所示,萝卜是减肥饮食中的合适饮食,因为它的卡路里含量低。 此外,它是许多维生素和矿物质的良好来源,无需吃太多卡路里即可获取。
- 一些科学研究发现了萝卜对厌食症,疼痛,口腔和咽喉发炎,感染,发烧,感冒,咳嗽,胆管问题引起的某些胃肠道疾病以及呼吸道感染等情况的影响。支气管炎,但是所有这些作用都需要进一步的科学研究来对其进行评估。
- 萝卜是委员会E批准的治疗方法,该委员会评估替代疗法和草药来治疗消化不良,特别是由于胆管问题,支气管炎和咳嗽引起的消化不良。
萝卜有没有损坏?
吃萝卜是安全的,但大量食用会引起肠胃不适。 在孕期和哺乳期,由于缺乏足够的关于高摄入量影响的信息,通常不应超过食物中通常可以摄入的合理量,并且在进行胆囊切除术时也应避免摄入,因为摄入量较大数量激增了伴随这些案例的绞痛。