菠萝
菠萝以松子命名,有100多种松树,但只有八种可以贸易。 菠萝自古以来就被用作胃肠道疾病和炎症的家庭疗法。 值得一提的是,克里斯托弗·哥伦布(Christopher Columbus)从战役归来后,就把菠萝带到了欧洲。 它是在南美发现的,然后这种水果是用异国情调的昂贵水果制成的,这种水果曾在大型宴会上盛装,但今天在任何杂货店和世界各地的许多家庭都可以找到。
菠萝的好处
菠萝有很多好处,最主要的是:
- 预防哮喘: 含β-胡萝卜素的食物(例如菠萝)可减少那些大量食用哮喘的风险。
- 降低高血压: 增加蔬菜和水果中钾的摄入量有助于降低高血压。 值得注意的是,大量钙的摄入与因任何原因死亡的可能性降低20%有关。
- 预防癌症: 菠萝是抗氧化剂的有力来源,可帮助预防导致癌症的自由基,并且由于其还含有β-胡萝卜素,因此可预防前列腺癌。
- 促进消化健康: 菠萝中含有大量的水和纤维,可防止便秘并促进消化系统的健康。
- 生育能力提高: 自由基会损害生殖系统,因此富含抗氧化剂的饮食可提高生育能力,因此,经常建议那些想要生孩子的人食用富含抗氧化剂的食物,例如菠萝。
- 糖水平: 研究表明,具有丰富的富含纤维的卫生系统的1型糖尿病患者的血糖水平较低,而2型糖尿病患者在遵循该系统后,其糖,脂质和胰岛素的水平可能会下降。 一种介质约为13克,而《美国人饮食指南》建议女性使用21-25克纤维,男性建议使用30-38克纤维。
- 心脏健康: 支持菠萝心脏健康中发现的维生素C,纤维和钾。
- 皮肤健康: 维生素C保护皮肤免受阳光伤害,污染,减少皱纹的出现,并在胶原蛋白的生产中起关键作用,这对健康皮肤非常重要。
- 退行性关节炎(骨关节炎)的治疗: 一些研究表明,菠萝具有抗炎特性,可有助于治疗退行性关节炎。
- 增强免疫力: 菲律宾一项研究菠萝对学龄儿童影响的研究发现,每天吃菠萝罐头的儿童比未食用菠萝的儿童受到的病毒和细菌感染更少,而且康复速度更快。
菠萝的营养价值
两片重112克的菠萝包含以下成分:
| 食品成分 | 价值 |
|---|---|
| 卡路里 | 50卡路里 |
| 克钠 | 10毫克 |
| 钾 | 120毫克 |
| 碳水化合物 | 13 g |
| 光纤激光打标系统 | 1 g |
| 糖 | 10 g |
| 维生素C | 每日建议值的50% |
菠萝是硫胺素,核黄素,叶酸,镁,锰和β-胡萝卜素的良好来源,并且是菠萝蛋白酶(bromelain)的唯一已知来源,可减轻关节疼痛,炎症,减轻炎症,抑制肿瘤的生长,并加快手术后的愈合过程。
菠萝敏感度
菠萝过敏会引起对少量菠萝,果汁甚至果汁的过敏反应。 尽管水果过敏症(包括菠萝)很少见,但食用或触摸水果后可能会立即出现症状,或可能需要几个小时。 症状包括瘙痒,皮疹可能出现在一个地方或几个地方,并且症状可能以疼痛的形式出现在消化系统中。 胃,呕吐,腹泻。
如果该人的一个亲戚,包括他的父母,兄弟姐妹和祖父母,在给孩子喂食新食物时必须考虑到这一点,就应该对菠萝敏感。 注意不要喂孩子的菠萝,例如,如果他的一个亲戚有过敏反应。
菠萝罐头
新鲜菠萝罐头与菠萝罐头的区别在于,它经常被添加到菠萝罐头中。 水果罐头通常含有大量糖。 因此,食用前必须选择无糖菠萝罐头并过滤。 冷冻菠萝就是新鲜的菠萝。 利用它来制作果汁。
一些警告
在保持β受体阻滞剂(一种用于治疗心脏病的药物)的同时,应服用适量的富含钾的食物(例如菠萝),因为高钾水平会伤害那些没有最佳肾脏的人,如果不能的话,可能会致死。 肾脏消除血液中过量的钾。
胃食管反流病的特征是胃灼热和菠萝酸倒流等症状,但反应因人而异。