桃子
桃子是继粉红色科之后的开花植物。 在古代被称为波斯苹果。 它的历史可以追溯到中国的东北，被誉为长寿的象征。 1600年，西班牙传教士在美国种植了桃树。 桃子已成为温带地区的主食。 桃子是单核水果家族的一部分。 它包含单个种子，周围是化石外壳，例如杏子，樱桃，李子和油桃。 纸浆的颜色从白色到黄色到橙色不等，纸浆的附着物或与他分离。 桃子富含钾。 它含有大量的钾，与香蕉，瓜，猕猴桃，芒果，橙和梨等其他水果的钾接近，并且含有多种维生素和矿物质，包括维生素A，维生素C，β-胡萝卜素，并且纤维比例很高。
桃子的好处
德克萨斯大学的多项科学研究表明，桃子等单核水果含有生物活性化合物，具有抗肥胖和抗发炎的特性，还可能降低LDL相关的胆固醇，于2017年发表，食用桃子有助于吸烟者的身体可以有效地消除尼古丁，这要归功于桃子和水果一核的诸多好处，这通常归因于存在四个主要酚基团，即花青素，花青素，绿原酸，槲皮素和儿茶素，所有这些共同努力应对肥胖，肥胖和其他健康问题。
桃子对皮肤的好处
水果和蔬菜的摄入量高与皮肤和头发健康，能量增加，体重减轻和死亡风险低有关。 维生素C是一种抗氧化剂，有助于减少皱纹，改善皮肤纹理并有助于对抗皮肤损伤。 阳光和污染，并起这种维生素的作用，在支撑皮肤的胶原蛋白形成中起着至关重要的作用。
桃对心脏健康的好处
桃子含有纤维，钾，维生素C和胆碱，它们全都有助于心脏健康，并且由于增加钾源的摄入量而减少了钠源的含量，这是饮食中为降低心脏病和血液风险所需要的改变一项研究发现，每天摄入4069毫克钾的人比每天摄入1000毫克以下的人死于缺血的可能性要小。
桃对眼睛健康的好处
食用更多水果，即每天多于3份水果，已显示出良好的效果，可减少与衰老相关的黄斑变性在眼睛中发展的风险。
桃子对糖尿病的好处
研究表明，食用富含纤维的食物（例如桃子）的1型糖尿病患者的血糖水平较低。 对于糖尿病患者，它们可以改善血液中的血糖，脂质和胰岛素水平。 女性每天-25克纤维，男性每天30-38克。
桃子癌的好处
德克萨斯大学的一项研究表明，李子和李子提取物可有效杀死最具侵略性的乳腺癌细胞，并且不会对正常健康细胞造成损害。 研究还表明，增加各种水果和蔬菜纤维的摄入量与降低结肠癌的风险有关。由于桃子是维生素C等强力抗氧化剂的极佳来源，桃子还可以帮助抵抗与自由基有关的自由基的形成。对于癌症，但由于维生素C是必需的并且对于癌症患者非常有用，可以作为抗氧化剂使用，因此量化用于治疗目的超出了口服范围。
营养价值
桃子的果实重147克，含有50卡路里的热量。 营养成分的分布如下表所示：
桃子的水果为人体提供了每日6％的维生素A，每天15％的维生素C和超过2％的人体维生素E，维生素K，烟酸，叶酸，以及多种矿物质，例如铁，胆碱，钾，镁，磷，锰，锌和铜。