自古以来就使用苹果醋来治疗许多影响人类的健康问题，例如胃病毒，血液中的高胆固醇，喉咙感染，关节疼痛和其他问题，并在近代被广泛使用。减肥食谱，它是一块脂肪，可以防止在体内堆积。
苹果醋是通过发酵的方法制成的，这种发酵方法可以到达苹果果实，在此过程中，苹果中的糖会先通过细菌和酵母分解，然后分解，然后分解为酒精，然后发酵成为醋，我们可以使醋制成多种类型的水果，蔬菜或谷物，除了某些氨基酸，维生素和某些矿物质盐外，许多人认为苹果醋可以治疗许多疾病。 还据说它在抵抗衰老方面是有用的，并且是对人体的促进剂和对身体排毒。
一些有益于苹果醋的疾病
1.糖尿病：研究表明，苹果醋对血液中的糖水平有积极影响，它可以通过每天早上吃两汤匙苹果醋来降低血糖。
2.高胆固醇疾病：科学家对小鼠样品进行了一些实验，这些实验对降低血液中胆固醇的含量产生了积极的结果，但是科学家们正在尝试根据人体中胆固醇的含量进行测量。
3.心脏病：一项研究表明，苹果醋可以降低高血压并帮助改善心脏健康。
4.癌症：最近的一项研究表明，苹果醋可以帮助杀死癌细胞并减少其在体内的生长。
5.体重增加的问题：在食物前先喝一汤匙的苹果醋和一杯水会产生饱腹感，这会导致体重减轻。
苹果醋的风险
1.苹果醋除泻药和利尿剂外，还可干扰某些与心脏病和糖尿病有关的药物。
2.苹果醋被认为是高酸度的，因为它必须与水或果汁混合，因为当中心会伤害口腔，牙齿和胃。
3.长时间使用苹果醋可能会导致钾减少和体内骨骼密度降低。
4.对于糖尿病患者，在使用苹果醋之前，请咨询您的医生。 醋中含有影响血液中胰岛素水平的铬。