葡萄干
葡萄干是葡萄干，近年来，科学研究对健康葡萄干的益处感兴趣。 它包含各种化合物，例如苯酚和酚酸，可以归因于与之相关的许多健康益处。 干燥葡萄来生产葡萄干是其中一些损失。但是，摄入相同量的新鲜葡萄或葡萄干会导致尿液中苯酚酸的含量相同，从而导致红色物质的产生。葡萄干中的酚酸比葡萄中的酚对人体的吸收更大。
葡萄干中的食物含量
新鲜葡萄，葡萄干和葡萄汁的摄入与饮食的更高营养价值有关。 人们发现，吃葡萄的人的饮食中除了增加维生素A，维生素C，钙和钾的比例外，他们的水果含量更高，饱和脂肪和添加的糖更少。
葡萄干的营养成分
一杯葡萄干重145克，平均含有以下营养素：
- 水：15克。
- 卡路里：435卡路里。
- 蛋白质：5克。
- 总脂肪：1克。
- 碳水化合物：115克。
- 食物纤维：5.8克。
- 钙：71毫克
- 铁：3毫克。
- 钾：1089毫克
- 钠：17毫克
- 维生素A：12 IU。
- 硫胺素：0.23毫克。
- Repovlavin：0.13毫克。
- 烟酸：1.2毫克
- 维生素C：5毫克
葡萄干最重要的好处
葡萄干有很多健康益处，包括：
- 为了减少蛀牙的风险，与人们对这种粘性甜食粘性牙齿的想象相反，科学家发现，葡萄干中发现的植物化学物质能够抵抗引起蛀牙的细菌和某些牙龈疾病，在其中发现了五种物质帮助对抗腐烂（齐墩果酸），在这项研究中，它可以减慢或阻止口腔中两种细菌的生长，即引起蛀牙的（Strpetococuus mutans）和引起牙龈疾病的（Porphyromonas gingivalis），并发现该植物化学物质可防止细菌粘附，从而导致腐烂的表面，这可能在阻止其附着在牙齿和Altsusat上起一定作用。
- 帮助控制血糖。
- 一项研究发现，每天吃XNUMX次葡萄干可以通过一种简单的方法降低血压。 一项研究还发现，食用具有充分原纤化作用的葡萄干可以降低血压。 另一项研究发现，吃葡萄汁可以降低血压。 其他这种作用的葡萄汁。
- 降低心血管疾病的风险，因为它降低了LDL（LDL）和氧化的水平，并且对血糖控制和血压的降低具有降低心血管疾病风险的作用，并且一项研究发现，进食每天定期喝一杯葡萄干可减少饥饿感，并降低不良胆固醇的水平。 这些作用归因于膳食纤维和多酚的葡萄干含量，其中一杯葡萄干的含量可以达到10克膳食纤维，850份水溶性纤维和XNUMX毫克会干扰胆固醇摄取的多酚。 一些初步研究还发现葡萄汁具有通过降低血液胆固醇，减少炎症和防止血凝块预防心脏病的能力。
- 发现在放学后吃葡萄干作为零食会减少儿童每天所食用的总食物量，并发现午餐前吃葡萄干会减少所消耗的食物量，这有助于饱腹感并控制卡路里的摄入，因此，人们认为葡萄干在抵抗肥胖和控制体重方面起着重要作用，因为它是膳食纤维的一种来源，并且会影响人体的饱腹感。
- 葡萄干是非血红素铁的来源。
- 葡萄提取物可以改善运动表现。
- 一项研究发现，在与衰老有关的智力低下的情况下，进食葡萄汁12周可以提高言语能力，而这项研究并未发现葡萄汁在提高记忆力中的作用。
- 改善了代谢综合症的某些方面（一系列健康问题，增加了患心脏病的风险），其中一些初步研究表明，食用经过30天碾磨干燥的整粒葡萄可以改善患有代谢综合症的人的血压。
- 葡萄干可以改善便秘的摄入。
不良反应和副作用
葡萄和葡萄干以正常量食用通常是安全的，并且在治疗剂量下也是安全的。 但是，大量摄入葡萄，葡萄干或葡萄干会导致腹泻，并可能引起一些可能的副作用，包括肠道疾病，消化不良，恶心，呕吐，咳嗽，口干，喉咙痛，感染，头痛和肌肉问题。 在以下情况下，以治疗量服用葡萄和葡萄干时，不要超过饮食中的正常含量：
- 怀孕和哺乳期：关于怀孕期间治疗量的葡萄和葡萄干的安全性的信息不足，因此在这些情况下不应超过通常的摄入量。
- 出血性疾病：吃葡萄会减慢血液凝固。
- 手术：正如我们所提到的，大量食用葡萄（治疗性）会延迟血液凝结，并可能增加手术中和手术后出血的风险，因此应在手术前至少两周停止服用治疗药物。
- 您应在服用治疗量的葡萄干之前咨询您的医生，尤其是在服用药物的情况下，因为葡萄干可以与某些类型的药物相互作用，但作用不明显。