橄榄油
橄榄油被认为是人类使用的最重要的植物油之一。 它在古兰经中被提及,因为它是一棵有福的树。 圣训使我们意识到在食物和揉搓中都使用橄榄油的重要性。 愿真主对他感到高兴,橄榄树从属于橄榄树枝的长树中长到15米,橄榄树枝象征着和平,是联合国的标志。
提取橄榄油
榨油的过程分为几个阶段,首先将纸去除,因为会出现油的苦味,然后是洗净橄榄果实以除去残留的灰尘的过程,然后是步骤紧缩,将水果放入碰撞机中,并为了方便油的排出而将温度升至不超过30摄氏度,以免改变油的酸度,然后将混合物放入离心机中,组分是通过密度原理分离的,油和水的密度存在差异,分离越大越容易。
橄榄油的营养价值
橄榄油包含许多脂肪酸,例如油酸,乳酸和甲基丙烯酸。 它还包含天然抗氧化剂维生素E。 一汤匙油含有约1.6毫克的维生素E。对维生素K有益,其中的维生素K保护您的身体免受许多健康状况的影响。
喝橄榄油的好处
橄榄油之所以称为液态黄金,是因为它有很多好处。 它降低了患癌症的风险。 一项研究发现,橄榄油中存在的油酸和不饱和脂肪酸具有降低自由基引起癌症的作用的潜力。 橄榄油还可以增强心脏,减少沉积在血管和动脉中的有害胆固醇。
橄榄油的保养减少了结石的形成。 它促进胰腺和黄色激素的分泌,增强记忆力并预防阿尔茨海默氏病。 据说每天早上喝橄榄油的人可以保持青春,减少过早衰老。 患有便秘和阅读障碍的人可以服用橄榄油。消化可以改善肠道功能,保护结肠免受癌症侵袭,并且其中含有钙。 它对骨质疏松症和层压的人有益。
另外,饮食和减肥计划中都描述了适量食用橄榄油的方法,可减轻饥饿感,减少人吃糖的欲望,并且注意到经常食用橄榄油的人,降低了糖尿病的发病率,使其含有机油中的单不饱和脂肪和多不饱和脂肪酸。