豆浆
是一种100%的素食产品,从大豆中提取豆浆,因为大豆被认为是动物奶的重要植物替代品之一。 豆浆通常对皮肤和头发有很多好处,因为它除了不含乳糖外,还含有大量蛋白质,还含有少量的饱和脂肪和碳水化合物,并且含有维生素B 12上的豆浆,以及许多矿物质,例如作为钙,维生素,必须有适当的营养,预防心脏病。
豆浆对皮肤的好处
豆浆可以在家中制备,对皮肤特别有益。 这是这种牛奶的一系列好处及其对皮肤的影响。
- 激活皮肤细胞,帮助滋养它们,并赋予它们力量和光芒。
- 滋润皮肤并增加其组织的弹性,因为它含有一种称为胶原蛋白的特殊蛋白质。
- 减少皱纹和细纹的出现,尤其是在女性更年期时,因为胶原蛋白的分泌比例低于正常水平,有助于豆浆总体上提高身体,尤其可以通过蘸牛奶将其用于面部然后擦拭脸部并将其留在皮肤上15分钟,然后用冷水洗脸,这样可以帮助豆浆减少皱纹的出现,使皮肤柔软年轻。
- 保护皮肤免受紫外线侵害,从而减少皮肤癌的发生。
- 减少粉刺的出现。
- 清洁皮肤上的杂质,并赋予其宁静和活力。
- 刷新皮肤细胞。
豆浆中的营养素
豆浆含有许多有益于人体的营养素,其特点是胆固醇含量低,可帮助胆固醇高的人替代牛乳。 下表显示了100毫升豆浆中的营养成分:
食品成分 | 测量单位 | 价值(每100毫升) |
---|---|---|
水 | 爱 | 88.05 |
能源 | 千卡 | 54 |
蛋白质 | 爱 | 3.27 |
脂肪 | 爱 | 1.75 |
碳水化合物 | 爱 | 6.28 |
膳食纤维 | 爱 | 0.6 |
总糖 | 爱 | 3.99 |
钙 | 汞合金 | 25 |
铁 | 汞合金 | 0.64 |
镁 | 汞合金 | 25 |
磷 | 汞合金 | 52 |
钾 | 汞合金 | 118 |
克钠 | 汞合金 | 51 |
锌 | 汞合金 | 0.12 |
维生素B1(硫胺素) | 汞合金 | 0.060 |
维生素B 2(核黄素) | 汞合金 | 0.069 |
维生素B3(烟酸) | 汞合金 | 0.513 |
维生素B6 | 汞合金 | 0.077 |
叶酸 | 微克 | 18 |
维生素A | 国际单位 | 3 |
维生素E(α-生育酚) | 汞合金 | 0.11 |
维生素K(对苯二酚和英文:对苯二酚) | 微克 | 3 |
饱和脂肪 | 爱 | 0.205 |
胆固醇 | 汞合金 | 0 |
咖啡因 | 汞合金 | 0 |
每天适当摄入豆浆
大豆产品的重要性在于它们含有异黄酮,异黄酮是与人体中的雌激素相似的化合物。 适当的剂量取决于每种异黄酮的量。 例如,在1.3毫克的异黄酮中加入0.016克发酵大豆,而0.4克的酱油中含有XNUMX毫克的相同物质,豆浆每克中含有XNUMX毫克的异黄酮。
根据多项科学研究,每天适当量的豆浆用于:
- 胆固醇患者:建议每天吃20至50克豆浆。
- 糖尿病:高血糖的绝经后妇女每天应食用30克豆浆,最多三个月。
避免豆浆
吃豆浆对许多人来说是安全的。 但是,频繁超过6个月的时间可能会导致女性子宫内组织异常生长,以及诸如便秘,腹胀和恶心的副作用。 豆浆会引起许多症状。 尤其是那些患有肾脏疾病和子宫癌的人,并提到一些由于过量摄入豆浆而可能影响许多类别的损害:
- 孕妇和哺乳期妇女:高剂量可能会影响胎儿的发育,因此建议坚持怀孕和哺乳期间允许的豆奶量。
- 儿童:应注意以下事实:非婴儿豆浆不能用作儿童乳的替代品,因为这可能会导致营养摄入不足。
- 肾衰竭患者:食用大量豆浆会导致血液中植物雌激素水平升高,从而导致中毒。
豆浆和患乳腺癌的风险
乳腺癌是影响女性的最常见癌症之一。 据认为是多种因素的组合。 在上海进行的一项研究表明,在研究期间,超过70,000名XNUMX岁之间的中国妇女罹患乳腺癌的风险以及症状的延迟发作。