葵花籽
种子从美丽的花朵形状中提取，并以黄色花瓣的颜色为特征。 美洲原住民是北美，但今天它已在世界上多个国家/地区种植，例如俄罗斯，秘鲁，阿根廷，西班牙，法国和中国。 提取葵花籽可作为零食，也可以添加盐或不添加盐，以食用或生吃，还富含许多营养素，维生素和矿物质，这里是您需要了解这些种子的一些重要信息。
葵花籽的食物含量
- 一汤匙盐渍和烤过的葵花籽含有约45卡路里的热量，四克脂肪和一毫克维生素E。
- 可以从这些种子中提取一些油。 一汤匙的油含有120卡路里的热量，14克的脂肪和6毫克的维生素E。
- 包含一些维生素和矿物质，如铁，磷，锰和硒。
- 包含蛋白质和膳食纤维。
- 不含胆固醇或钠。
葵花籽的好处
- 吃这些种子有助于减少血压和胆固醇，因为它们含有不饱和脂肪。
- 由于维生素E的含量，它有助于保护皮肤免受紫外线的影响。
- 这些维生素E种子的含量有助于保护人体免受某些疾病的侵害，例如心脏病和癌症。
- 它还有助于控制细胞损伤，从而起到预防癌症的作用。 它是硒的良好来源。
- 包含钙，钙在保护骨骼以及镁和铜含量方面起着重要作用。
- 人体提供维生素E，有助于减轻关节炎的痛苦。
- 吃葵花籽由于其抗氧化剂含量高，可帮助减轻某些疾病，例如胃溃疡，皮疹和哮喘。
- 它还含有色氨酸，一种有助于产生XNUMX-羟色胺的氨基酸，色氨酸是一种重要的神经递质，可以缓解压力，使大脑平静并促进放松。
- 它的维生素B含量有助于刺激细胞所需的酶和化学反应。 最重要的例子是硫胺素。
- 葵花籽还含有铜，对健康的皮肤和头发很重要。 身体用它来产生黑色素，黑色素负责赋予头发和皮肤颜色。 它还支持体内新陈代谢，以帮助人体细胞产生能量。