葵花籽
向日葵种子具有不同的名称，例如向日葵和叙利亚果肉，是一种小且易于食用的种子，并具有向日葵植物学名（Helianthus annuits），该植物原产于美国，并且属于家族（菊科）或所谓的星状家族该植物以其类似太阳的花朵命名，并且由于需要阳光才能充分生长，因此其夏季生长更好，并且其花朵紧随太阳。 葵花籽可以给身体带来许多健康益处，我们将在本文中讨论葵花籽的益处，如果葵花籽对健康有任何危害，又有什么危害。
葵花籽的好处
葵花籽含有许多对人体有益的物质，其益处包括：
- 该油占葵花籽重量的51.46％。 它由90％的不饱和脂肪组成，以其健康功效而闻名。 它还含有抗氧化剂生育酚，可降低罹患心血管疾病和某些癌症的风险。
- 葵花籽中大量存在的酚类化合物可作为抗氧化剂，降低许多慢性疾病的风险。
- 葵花籽可以起抗炎剂的作用，其油中也有这种作用。
- 葵花籽是植物甾醇化合物的丰富来源，可降低患乳腺癌的风险，这也已被证明有助于减少癌性肿瘤的大小和扩散。
- 根据一些科学研究的结果，由于心律失常的风险而降低向日葵种子的摄入量会导致死亡和心肌梗塞的风险。
- 吃葵花籽可以改善头发和皮肤的健康。
- 它可以帮助葵花籽和葵花籽油中的脂肪，降低血压但降低橄榄油的含量。
- 摄取葵花籽的蛋白质含量和膳食纤维有助于饱腹感。
- 葵花籽是许多营养素的良好来源，例如维生素E，叶酸，硫胺素（维生素B1），烟酸（维生素B2），铁。
- 葵花籽油有助于降低血液中的总胆固醇和LDL胆固醇，但其作用不如棕榈油和亚麻籽油，并且对周围血管疾病或有发展为动脉硬化性疾病的人可能不会产生相同的作用。
- 葵花籽油可以帮助治疗便秘，在其他一些皮肤病中，这些作用需要更多的科学研究。
- 葵花籽油具有抗菌作用。
破坏葵花籽
尽管葵花籽及其重要的营养素具有巨大的好处，但必须合理食用，因为葵花籽含有大量的脂肪和卡路里，如果大量服用会导致肥胖和体重增加，特别是在肥胖和肥胖的人群中。超重者，他们正在寻求减肥。 还建议服用新鲜的，无盐的亚麻籽，尤其是高血压人群。
此外，亚麻籽可能对某些人造成过敏，在这种情况下，必须避免使用亚麻籽，并且完全包含其中的所有成分。