维生素和矿物质

维生素D 维生素D是被称为太阳维生素的维生素。 太阳的主要来源是人体与人体的接触，直到人体产生这种维生素为止，通过使皮肤暴露于太阳光的紫外线下，它通过一系列生物过程将皮肤中发现的胆固醇转化为维生素D。手脚暴露于阳光下五到十分钟，每周两次，每次两到三次，足以满足人体对维生素D的需求，此外某些食物的供应量有限。 维生素D和钙 维生素D通过以下方式增加血液中钙的含量： 增加肠道对钙的吸收。 通过增加肾脏对钙的再吸收来减少尿液中钙的流失。 血液中钙的缺乏会刺激甲状腺向甲状腺的分泌，从而通过分析骨骼中的钙来增加血液中的钙水平。 当血液中的钙增加时，由钙产生的降钙素会通过增加骨骼中的沉积来减少血液中钙的比例。 人体中的维生素D循环 维生素D是脂溶性维生素，因此从食物中摄取时，肠会与其他脂肪一起吸收。 维生素然后在细胞内传播，该细胞通过血流传输到肝脏。 维生素D也可通过直接暴露于阳光下在皮肤中制成，如下所示： 皮肤含有一种称为7-脱氢胆固醇的物质。 当皮肤暴露于紫外线下时，该物质（7-二氢香酚）被转化为胆钙化固醇。 然后该物质（kolkalsvirol）通过血流到达肝脏。 肝脏中含有一种酶（25-α羟化酶），可刺激将物质（kolksalciferol）转变为25-羟胆钙化固醇（25-羟胆钙化固醇）的过程。 该物质（25-羟基骨化醇）被转移至肾脏。 肾脏中含有一种酶（1-α羟化酶），该酶可刺激25-羟基骨化醇转变为1,25-二羟基二十烷醇，称为维生素D3或骨化三醇。 维生素D的重要性 在体内代谢的维生素D被称为1,25-二羟基二十二酚（英语：1,25（OH（2D3））），其中维生素D进入许多重要过程，包括： 维持健康的骨骼和牙齿的生长和发育。 维持体内钙和磷金属的平衡。 抑制癌细胞生长。 保护身体免受各种免疫疾病的侵害。 尽量减少体内炎症的发生。 它进入不同身体细胞的生长，分裂和分化。 身体需要维生素D 推荐的维生素D膳食津贴足以维持健康人的健康骨骼，牙齿和钙代谢。 该金额根据人的年龄而有所不同，如下所示： 0-12个月的婴儿需要400 IU。 1至60岁的儿童需要600 IU 维生素D的来源 自然界中几乎没有食物含有维生素D，脂肪鱼肉（例如鲑鱼，金枪鱼，鲭鱼）和鱼肝油被认为是最好的来源，并且肝脏，奶酪，和蛋黄）。 维生素D可以从牛奶，黄油和橙汁等强化食品中获取，并且应在这些食品的营养信息中写明维生素D对其提供支持。维生素D可以从补品中获取，但不应服用无需咨询医生。 至于暴露在阳光下，大多数人会因为暴露在阳光下而获得少量的维生素D，这有几个原因，其中包括： 服装。 暴露在直射的阳光下，衣服可以覆盖身体的大部分。 使用防晒霜。 维生素D缺乏症 维生素D缺乏症以儿童病和骨质疏松症的形式出现 （骨软化症）成人，并可能导致骨质疏松症和骨折。 维生素D缺乏与癌症，自身免疫性疾病，高血压和传染病的高发有关。 无论年龄，健康状况如何，维生素D摄入量不足的现象在全世界范围内普遍存在，维生素D缺乏与钙的吸收和代谢缺乏有关。 维生素D缺乏症和罹患癌症的风险： 体内维生素D含量低与癌症和死亡风险密切相关，因为维生素D会执行许多可能减慢或预防癌症的过程。 这些包括： 减少癌细胞的生长。 刺激细胞凋亡过程，这是一种自然过程，发生在身体细胞中，以维持身体的完整性以及其中发生的重要过程。 为了促进体内细胞的细胞分化，将细胞分化为不同类型的专门细胞的过程。 减少癌细胞的血管生成过程，即通过血管产生癌细胞所需的食物和能量，癌细胞开始扩散的过程。

食物与美容 当涉及到美容和保护年轻人时，许多人渴望找到所有解决方案和可能的方法，以保护他们免受年龄变化和衰老迹象的影响，因为皮肤的变化和灰色的出现，以及健康的可能开始衰老，但皮肤最先出现尽管衰老标记可能仍然隐藏在内部器官中，成功而有效的衰老斗争着重于健康和活动，防止衰老变得费时，从而减少了衰老迹象的出现。皮肤，面部和身体，从小就必须注意健康和抗衰老。 饮食健康，多年定期运动对维持健康和青年起着重要作用。 关于某些维生素及其抗衰老迹象的传闻很多。 告诉谁谈论对抗衰老的维生素背后的科学事实。 最佳抗衰老维生素 为了保护皮肤免受衰老迹象的增加，许多策略，包括最重要的尝试，是避免长时间暴露在阳光下，以及使用防晒霜来防止紫外线的照射，以及不暴露紫外线。污染物和毒素，以及抗氧化剂的治疗，其中一些补充剂的科学研究有助于改善皮肤状况。 抗氧化剂可以对抗自由基，减少活性氧化合物的成分并恢复被氧化破坏的细胞组织。 适当的营养是获得抗氧化剂的最佳方法，其中包括可以从食物中获得的抗氧化剂，这些抗氧化剂有助于对抗皮肤衰老，维生素C，维生素E类胡萝卜素和硒，铜元素，并且科学研究表明在对抗衰老的维生素C，维生素E和硒方面具有积极作用。 维生素C 维生素C是体内重要的抗氧化剂，并且在胶原蛋白的合成中起着重要作用，胶原蛋白是皮肤和其他组织中的主要蛋白质。 它通过对抗自由基和引起诸如加速衰老之类的衰老来对抗衰老，维生素C是皮肤中最抗氧化剂和丰富的维生素，因此皮肤受到暴露于污染物，吸烟和暴露于阳光下的严重影响，在这种情况下，简单的暴露紫外线可将皮肤中的维生素C含量降低30％，暴露于城市污染的维生素C可降低某些与年龄有关的疾病的风险，例如其预防或减缓与年龄有关的黄斑变性的失明的作用，减少动脉粥样硬化（动脉粥样硬化）的风险，并有助于在服用压力药物时降低收缩压水平，并降低子宫颈癌和胃癌的风险以及其他影响。 成人每天需要约2,000 mg的维生素C，可以通过吃水果和蔬菜获得维生素C。 酸性水果及其汁液是最重要的食物来源，可以通过吃草莓，西瓜，西红柿，西兰花，辣椒粉，猕猴桃，白菜等来获得。 维生素E 维生素E是人体脂肪中最重要的抗氧化剂。 它作为抗氧化剂的功能是人体抵抗自由基影响的最重要防御机制之一，可以保护敏感细胞的成分和膜免受氧化和破坏，并可以保护不饱和脂肪酸及其他脂肪和相关脂肪酸物质（例如维生素A）具有氧化作用，并有助于保护皮肤免受衰老的影响，并且发现一些研究表明，使用外部皮肤有助于减少因暴露于阳光下而引起的皱纹并改善皮肤的结构。 维生素E除了对皮肤有影响外，还可以解决其他衰老和衰老问题，例如减少膀胱癌死亡的风险，降低痴呆的风险，降低2型糖尿病的风险以及促进维生素C胆固醇的产生，以及降低患有糖尿病，压力和其他疾病的男性中风的风险。 成年人每天需要1000毫克的维生素E，可以通过食用食物来获得，其中包括植物油和所有含有它们的产品。 小麦胚芽油是维生素E的重要来源，应考虑到维生素E会迅速受损并受热和氧化的影响。因此，未经过很多制造和烹饪步骤的新鲜食品是很好的来源食物，而经历了多个制造步骤或油炸的食物则不被认为是好的来源。 抗衰老食品 吃抗氧化剂的水果和蔬菜，例如绿叶蔬菜，带红色的西红柿，蓝色浆果，胡萝卜和红葡萄，可以使人体抵抗衰老。 个人应该每天吃5到9份水果和蔬菜，并每天吃大约3份全谷物，例如糙米，全麦，全燕麦，藜麦和其他全谷物，以减少患心脏病的风险。以及II型糖尿病和其他糖尿病，可降低心脏病，中风，阿尔茨海默氏病，低脂牛奶和维生素D强化产品的风险，从而降低骨质疏松症的风险，保持胆固醇的正常水平并减少患心脏病的机会。 吃坚果（例如杏仁和核桃）和豆类（例如小扁豆）也有助于对抗衰老。 应减少摄入饱和脂肪，高脂肉，牛奶和全脂食品，糖和盐，以形成健康的饮食，以减少老年人患高危疾病的风险。 对抗衰老的饮食原则是健康饮食的原则，每个人都应遵守。

维生素C 维生素C是在长途旅行中使用Scurvy治疗海员时发现的。 一项针对患有这种致命疾病的男性的许多测试物质的研究发现，柠檬汁和橙汁中的一种化合物可治愈该疾病的症状，然后将该化合物分离并命名为抗坏血酸，然后在稍晚的时候开始生产。如今，每年制造和销售数亿片维生素C药片。 维生素C由葡萄糖和半乳糖在植物中产生。 它在人体中非常重要，但无法制造。 因此，它被认为是从食物中获得的基本营养素。 本文旨在讨论这种维生素及其重要性，使用其药丸的目的及其有效性。 维生素C功能 维生素C在人体中具有许多重要的基本功能，其中包括： 维生素C通过向自由基赋予一个或两个电子，从而起到抗氧化剂的作用，从而降低体内的氧化应激水平并预防多种疾病。 它通过保护铁免于氧化来增加铁在肠中的吸收。 胶原蛋白生产的重要因素，胶原蛋白是纤维组织（例如结缔组织，软骨，骨基质，牙本质，皮肤和韧带）中的主要蛋白质，在伤口愈合和细胞凝聚中起着重要作用。 ，它在血管壁上显示出重要性，血管壁必须耐受心脏的每个脉搏收缩和松弛，铁在胶原蛋白的过程中起催化剂的作用，而维生素C则可以保护他免受氧化作用，并且没有任何它们是制造中的缺陷。 它有助于肉碱的生产，肉碱将长链脂肪酸转运到线粒体中以获取能量。 它有助于将氨基酸色氨酸和酪氨酸转化为神经递质XNUMX-羟色胺和去甲肾上腺素。 维生素C从肾上腺（人体最主要的器官）中释放出来，并在压力和压力中带有激素，但在这些情况下其作用尚不清楚。 但是，维生素C需要增加身体压力，包括使用铅，汞和镉等重金属，以及继续使用阿司匹林和巴比妥类药物，用于治疗焦虑症，失眠，盖特等的中枢神经系统抑制剂，避孕药，吸烟以及在压力，情绪或生理情况下尿液中维生素C的含量升高。 参与肾脏组织中某些类固醇的制造。 白细胞参与免疫工作，干扰素的产生，炎症过程以及粘液组织的安全性，从而赋予了抵抗感染的能力，但是在预防高剂量使用白细胞的研究方面存在差异感冒，剂量的严重性和症状的严重性，但不能预防感染。 每日需求和最大维生素C 下表显示了按年龄段划分的维生素C的每日需求和最大每日摄入量： 年龄组别 每日需求（毫克/天） 上限（毫克/天） 0-0.5岁的婴儿 30 没有定义的 0.5-1岁的婴儿 35 没有定义的 儿童1-3 15 400 4-8岁儿童 25 650 男女9-13岁 45 1200 14-18岁的男性 75 1800 19岁以上的男性 90 2000 14-18岁的女性 65 1800 19岁及以上的女性 75 2000 18岁以下的孕妇 80 1800 孕妇19-50岁 … Read more 维生素C丸

蛋白质 蛋白质是负责人体多种功能的关键元素，包括构建组织，细胞和肌肉。 蛋白质与脂肪和碳水化合物是人体进行重要过程所需的主要能量来源。 蛋白质由一组二十种氨基酸组成，其中九种是必需的，这些氨基酸将从富含蛋白质的食物中获取，其他非必需类型也可在体内制造 蛋白质来源 蛋白质来源多种多样； 有些是动物，有些是植物，包括： 海鲜和鱼类 鱼类和海鲜是蛋白质食物的最佳来源之一，除了含有对人体有益的酸欧米茄3外，不同于其他来源的动物蛋白质富含蛋白质，高营养价值，低脂肪。 家禽肉 ：是动物蛋白的良好来源； 与红肉相比，没有蛋白质来源皮肤的鸡胸割部位脂肪含量低。 红肉 ：富含蛋白质的红肉以及维生素和矿物质。 鸡蛋 ：鸡蛋是优质蛋白质来源，也是廉价动物蛋白质的来源。 早餐吃鸡蛋有助于长时间减少饥饿感。 牛奶和乳制品 ：乳制品富含蛋白质，并且还包含骨骼建设所需的钙和维生素D。 豆 ：豆类，小扁豆和鹰嘴豆等豆类是食物中的良好蛋白质来源，并且含有膳食纤维，可帮助消化并在很长一段时间内保持饱腹感。 一种豆类所含蛋白质的量等于XNUMX盎司烤肉中所含的蛋白质。 黄豆 ：豆浆和豆腐奶酪是其他富含脂肪的蛋白质的很好替代品，并且有助于降低胆固醇并降低患心脏病的风险。 坚果 ：杏仁，榛子，花生酱，花生，山核桃，葵花籽和核桃是有益脂肪的丰富来源，并且蛋白质含量高。 蛋白质功能 蛋白质存在于所有组织中，构成体内发生的每个过程的一部分，并具有许多功能，包括： 抗体负责机体免疫，例如amyuno globin。 负责体内化学反应的酶，例如：苯丙氨酸羟化酶。 激素负责将信号传递到细胞和器官，以激发它们执行其功能。 涉及细胞和组织的形成，支持它们并引起诸如肌动蛋白的肌肉运动。 有助于体内重要分子如果糖蛋白的储存和释放。 日常蛋白质需求 每天所需的蛋白质量取决于个人的体重和他/她从事的体育活动的类型。 健康的人建议平均活动量为每日总蛋白质热量的10-15％，即体重公斤，而孕妇则需要约10克或更多，母乳喂养的妇女每天需要约20克。能够为婴儿生产足够数量的牛奶。 运动员需要更多的蛋白质来锻炼肌肉，所需的蛋白质量取决于体育活动的类型，锻炼的持续时间和强度。 蛋白质摄入过多 尽管蛋白质在人体中非常重要，但应适当治疗，不要夸张； 有些人由于多种原因而依赖富含蛋白质而碳水化合物含量低的饮食，其中包括：减轻体重，锻炼肌肉。 医学研究表明，进食大量蛋白质对身体有害，特别是如果这种饮食不定期运动的话。 蛋白质含量的增加会促使人体形成称为酮的有毒物质，并且要去除酮，肾脏必须另外制造一张卡片，使人体暴露于大量液体的流失并导致皮肤干燥。身体和肾脏的压力伴随出现以下症状： 骨骼中钙的缺乏导致其脆弱。 感到疲倦和头晕。 口中有恶臭味。 增加血液中胆固醇的水平，增加患心脏病的机会。 肾结石的机会增加。 痛风：进食大量动物蛋白会增加硼酸的产生，硼酸会累积在关节中，引起严重的疼痛。 罹患癌症的风险增加：研究表明，大量食用动物蛋白会促使肝脏产生类似于胰岛素的生长因子，从而反过来会促进癌细胞的生长。 肌肉量不足。 饮食中蛋白质含量高，碳水化合物含量低的饮食会导致维生素和纤维的缺乏。 蛋白质敏感性 有些人在吃某些类型的食物时会出现过敏症状，这是食物过敏的最常见类型之一，即蛋白质敏感性。 蛋白质敏感性定义为人体免疫系统对某些食物（例如牛奶，鸡蛋，花生，核桃和牡蛎）中发现的蛋白质的异常反应。 … Read more 蛋白质的来源是什么

维生素D 维生素D与太阳直接相关，因此不称为阳光。 当在胆固醇的帮助下暴露于阳光下，体内的维生素就足够多了。 因此，在阳光直射的情况下，不必吃这种维生素。 每天两次暴露于阳光下，每天10至15分钟，每天两次，足以暴露维生素D，但皮肤较黑的人需要长时间暴露在阳光下才能得到维生素D维生素需求量。 尽管通过阳光可以轻松满足人体的需求，但许多人还是避免日晒，或使用防晒霜（可抑制皮肤中维生素D的产生）来保护皮肤免受阳光造成的伤害，例如皱纹和皮肤癌。 为了获得日光照射的好处并同时避免受到伤害，最好的锻炼方法是在暴露后充分使用维生素D的时间后使用防晒霜。 维生素D的真相 维生素D虽然被称为维生素，但实际上不是维生素，而是由于暴露在阳光下而在体内产生的激素。 这种激素的活性形式是1.25-二羟基胆钙化醇（钙），称为骨化三醇（Calcitriol）。 这种激素从皮肤开始，然后通过两个步骤被激活，第一步在肝脏中，第二步在肾脏中。 居住在北极的人们无法通过日晒获得维生素D的需求，尤其是在冬天，以及那些不离开屋子或生活仅限于室内场所和建筑物的人，以及生活在高海拔地区的拥挤人群空气污染，防止紫外线到达，以及皮肤黝黑的人，因为致密的皮肤色素可以阻止高达95％的紫外线到达皮肤深层，在皮肤深层中制造维生素D3，并使用保护性防晒系数15或更高也会降低皮肤制造多达99％的维生素D的能力。 维生素D激素的功能 当谈到维生素D及其在人体中的功能的重要性时，首先想到的是吸收钙和磷以及骨骼健康的重要性，但是科学仍在发现维生素D的其他重要功能和作用，包括以下功能： 通过刺激钙和磷的吸收以及在肾脏中的再吸收来维持体内钙和磷的平衡，并与甲状腺激素一起刺激钙从骨骼中的释放并将磷放入尿液中血液中的钙水平，血液中的钙和磷可以使骨骼沉积，并确保获得足够量的维生素D和钙，以维持血液中钙的水平，从而维持骨骼的健康。 维持身体许多组织细胞的正常生长，分化和繁殖，例如肌肉组织，皮肤，免疫系统，甲状腺，神经系统，大脑，生殖器官，软骨，胰腺，乳房和结肠，以及其预防能力预防癌细胞异常增殖。 相反，参与肌肉的新陈代谢过程会影响力量和收缩，相反，暴露于没有足够维生素D来削弱肌肉的人的风险增加，其中包括心肌的虚弱。 一些研究发现，血液中维生素D（骨化三醇）的水平与胰岛素抵抗成反比，并降低了2型糖尿病的风险。 维生素D有助于控制引起某些自身免疫性疾病的免疫系统反应，例如1型糖尿病，硬皮病，炎性肠病和由自身免疫性疾病引起的风湿病。 维生素D的每日需求 下表显示了按年龄段划分的维生素D的每日需求量和最大每日摄入量： 年龄组别 每日需求（微克/天） 上限（微克/天） 婴儿0-6个月 10 25 婴儿6-12个月 10 38 1-3岁儿童 15 63 4-8岁儿童 15 75 5-50年 15 100 51-70年 20 100 71岁月 15 100 怀孕和护理 15 100 维生素D缺乏症 维生素D缺乏会导致食物中钙的吸收减少。 结果，钙从骨骼中释放出来，以维持血液中恒定的钙水平，从而导致儿童病和成人骨质疏松症，从而阻止青少年达到他们所能获得的最大骨量。 这些疾病是维生素D缺乏症的主要结果，但发现缺乏其他作用的情况包括： 哮喘风险增加，被发现与儿童严重哮喘有关。 在呼吸道感染和细菌感染中都有很高的感染机会。 增加抑郁的机会。 … Read more 维生素D分析

什么是欧米茄3？ Omega-3脂肪是健康脂肪，人体需要从肌肉活动到细胞生长等多种功能，但是人体无法产生这种脂肪，因此Omega-3的唯一来源是通过进食或补充营养， Omega-3脂肪酸具有三种主要类型： α-亚麻酸（ALA），以及某些类型的种子和植物油。 二十碳五烯酸（EPA），其来源为鱼类和海鲜。 Ducoshexenic acid（DHA），其来源是鱼和海鲜。 如何使用欧米茄3 对于人每天需要的omega-3量没有具体标准，但是大多数组织建议每天至少添加250-500 mg DHA和EPA，但最多建议3000-5000 mg omega-3脂肪酸。 今天，它通常是安全的，尽管对于大多数人而言，不必食用如此大量的食物。 Omega-3可能是最有用的补充剂之一，但是请遵循以下提示，以确保明智地选择和使用它： 选择游离脂肪酸，甘油三酸酯，磷脂形式的omega-3膳食补充剂，并避免以omega-3脂肪酸，乙酯的形式摄入omega-3膳食补充剂。 阅读包含omega-3营养补充剂的标签，以了解EPA和DHA实际含有的量，而不仅仅是鱼油的量，最好是抗氧化剂以对抗鱼油的氧化和结垢，例如维生素E维生素E）。 遵循补充剂上的说明，鱼油中必须含有最低含量（250 mg）和最高含量（3000 mg）的EPA和DHA。 最好将omega-3补充剂与含脂肪的食物一起服用，因为脂肪会增加omega-3s的吸收。 欧米茄3就像鱼一样容易腐烂，因此批量购买它不是一个好主意。 我们在哪里可以买到Omega 3？ Omega-3在某些食物中自然存在，可以人工添加到其他食物中，并且可以通过膳食补充剂获得。 饮食中必须包含三种类型的omega-3脂肪，这一点很重要。 通过吃各种食物，您可以获得足够的omega-3脂肪酸： 鱼和其他海鲜（尤其是来自寒冷地区的脂肪鱼）。 植物油，例如：亚麻籽油，大豆油，低芥酸菜子油。 Omega-3食品，例如牛奶，果汁，牛奶，鸡蛋和婴儿牛奶。 在这里，请阅读被视为Omega 3来源的产品上的食品标签，以确保这些产品受到支持。 欧米茄3膳食补充剂，例如鱼油，鱼肝油，藻类油，其欧米伽3的来源和剂量各不相同，但食用超过3克欧米伽3可能会引起胃肠道并发症。 坚果和种子，例如：（亚麻籽，乳木果，核桃），但是由于亚麻籽在体内难以消化，因此从亚麻籽中吸收了非常少量的omega-3脂肪。 EPA和DHA脂肪仅可从动物体内获得。 植物来源仅包含ALA，但藻类油是一个例外，藻类油是各种omega-3的极好来源。 此来源也适合素食者。 值得一提的是，人体需要平衡量的omega-3和omega-6。 精制植物油中消耗的omega-6越多，人体对omega-3的需求就越大，该比例应接近1：2（omega-6：omega-3），以保持身体健康。 Omega-3对身体的好处 Omega-3脂肪是细胞壁的主要成分，是人体执行心血管，肺，免疫和内分泌功能所必需的。 Omega-3脂肪酸具有许多好处，包括： Omega-3脂肪有助于降低患心脏病的风险。 经常吃鱼和海鲜的人患许多慢性病的风险较低。 作为生活方式的一部分，吃高脂鱼类有助于保持心脏健康并保护许多人。 心脏问题也可以降低甘油三酸酯水平。 Omega-3补充剂可能有助于抗击心脏病。 服用酸性（EPA）和DHA的膳食补充剂时，心脏病突发的死亡率可低至45％。 Omega-3脂肪酸有助于婴儿的大脑发育以及神经和视觉的发育。 有效影响孩子的学习和行为。 起到湿疹和关节炎的保护作用。 严重影响大脑的健康，增加大脑额叶皮层中神经元的生长，还激活大脑循环，并对抑郁症产生重大影响，因为这些人群的饮食模式较高。 omega-3的抑郁水平较低。 帮助降低患乳腺癌，前列腺癌和结肠癌的风险。 鱼油是欧米茄3的来源 … Read more 如何使用欧米茄3

维生素D 维生素D被归类为类固醇类的脂溶性。 它是最重要的维生素之一。 它可以被认为是colcalccalciferol或ercolaciferol，由紫外线产生。 该分子天然存在于动物皮肤和牛奶中，是人体中的矿物质，并能维持钙和磷的比例，从而促进肠道中矿物质的吸收，并防止肾脏中大量矿物质流失。 维生素D的来源 太阳光线： 太阳是维生素D的安全来源，它使人体产生的紫外线比产生维生素D所需的紫外线要多，因此医生应确定暴露于太阳下的时间应在上午10点至下午3点之间，因为这些时间的光线在地球上是垂直的。 食物来源： 维生素D存在于动植物食品中，并且在某些特殊类型的食物中所占的百分比很高： 饮食 数量 国际团结 沙丁鱼罐头装油或烘干机 50克 250 煮熟的鱼 85 g 425 鲭鱼，煮熟 100克 345 香肠，煮熟的 85 g 566 三文鱼，煮熟的 100克 360 金枪鱼，瓶装水，油或干衣机 100克 235 煮熟的鳗鱼 100克 200 鱼肝油 一汤匙（15毫升） 1,360 牛肝，煮熟 100克 15 鸡蛋（满） 60 g 20 营养补充剂： 维生素D可以从胶囊补品中获得，其中多种维生素胶囊通常包含推荐的维生素D剂量。 推荐数量 1至70岁的人： 维生素D补充剂的每日摄入量应相当于600 IU。 70岁以上的人： 每天应摄入含维生素D的补充剂。 人体必须摄取约800 … Read more 什么是维生素D及其来源？

蛋白质 蛋白质是一种有机高分子化合物，具有高分子量，由彼此之间通过肽键结合的氨基酸组成。 这是所有活细胞（包括病毒）的结构和功能所必需的。 酶由蛋白质组成，后者也是参与酶合成的蛋白质单元。 蛋白质具有结构或机械作用。 它形成细胞结构的支架和关节。 它还具有其他重要功能：是生物分子免疫应答，运输和储存的重要成员，无法自身产生这些氨基酸的生物体的氨基酸来源。 蛋白质的类型和来源 蛋白质来源 肉蛋白质： 它为人体提供各种氨基酸，包括肉，鱼和家禽，因为大鸡蛋含有85克蛋白质，在23克蛋白质上含有83克牛肉，而24克瘦鸡胸肉则含有83克蛋白质蛋白质。 三文鱼含有23克蛋白质和22克蛋白质。 相同量的金枪鱼含有XNUMX克蛋白质。 植物蛋白： 用途不大，因为每种植物都含有特殊类型的氨基酸，并且含有小扁豆和坚果等谷物。 它包含30克花生酱，60克蛋白质，28克不同的坚果包含XNUMX克，南瓜富含铁，镁和锌以及蛋白质，其中XNUMX克包含XNUMX克蛋白质，以及亚麻籽和乳木果种子。 蛋白质类型 简单蛋白质： 被水解，氨基酸比例很高，存在于鸡蛋和玉米油中。 复合蛋白： 营养素或无机分子与蛋白质的组合。 蛋白质衍生： 当暴露于含有氨基酸分子的衍生物时，蛋白质会分解。 身体需要蛋白质 一般人每天每公斤身体需要XNUMX克蛋白质。 运动员需要这个数量的两倍； 有必要建立和再生肌肉细胞。 蛋白质缺乏症的症状 在成年人 快速减肥。 疲劳和疲倦。 焦虑。 身体对疾病的抵抗力低。 在儿童中 慢一点 腹泻。 如果这种缺陷持续存在，肝感染和肿瘤。

维生素K 维生素K是一种具有脂肪溶解性的维生素，它是一种小晶体，由小肠中的有益细菌吸收并吸收形成，它是一种黄色结晶物质，经吸收后，这种维生素的优点被证明具有耐热性，但它却具有耐热性。会失去碱性酸，如果暴露在阳光下，本文将讨论这种维生素的种类，来源以及对健康的最重要好处。 维生素K的种类 维生素K1： 称为植物醌，存在于许多植物中，尤其是绿色蔬菜中，在促进肝脏健康方面起着这种维生素的作用。 维生素K2： 称为米醌。 它在发酵食品中被发现，亚洲的发酵大豆也是如此。 这种维生素是增强骨骼，血管，肝组织并帮助杀死细菌的维生素。 维生素K3： 提到了Menadion，但服用时要注意，因为在母乳喂养期间可能会发生中毒。 值得一提的是，膳食补充剂使用I型和II型维生素K，因为它们是无毒的维生素。 维生素K的好处 预防心血管疾病。 维生素K2有助于维持组织和动脉中的钙。 当与维生素D一起服用时，它可以预防动脉粥样硬化。 保护骨质疏松症，增加骨骼结构中的钙和其他矿物质。 根据2003年2月发表在《国际日报》上的一项研究结果，维生素KXNUMX限制了癌细胞（尤其是肺癌）的生长和扩散。 减轻许多女性的经痛； 它调节体内的激素。 孕妇不受许多孕妇所经历的恶心和呕吐的影响。 这些症状通常是由维生素K缺乏症引起的，但服用维生素K之前请先咨询医生。 维生素K的来源 这可以通过食用许多食物，最显着的是乳制品和一般的蔬菜，例如西兰花，卷心菜，西兰花，以及尤其是多叶蔬菜，例如菠菜和菠菜来获得。 鸡蛋，肉，鱼和全谷物的比例也很小。 考虑到必要时可以通过注射法将维生素K用作膳食补充剂，其中包括提及的各种食物，以达到人体所需的均衡饮食。 维生素K缺乏症 维生素B缺乏症在人体中很少见，因为肠道细菌会产生足够的维生素，但如果服用抗生素杀死这些细菌或消化系统中存在疾病，则可能会发生维生素B缺乏症，而且症状表明缺乏这种维生素难以治愈伤口快速流鼻血和牙龈，皮肤淤青。

锌 锌被称为锌或桑,，是一种化学元素，化学符号为Zn，原子序数为30，是元素周期表第十二组中的第一个元素，是地球表面上最丰富的元素之一。 美国，亚洲，生产力最高的国家，必须指出的是，它在人体中起着至关重要的作用，以维持安全，健康，在本文中，我们将对他有更多的了解。 什么是锌元素 锌的理化特性 白色金属为蓝色，是“基地”组织的元素之一。 是固体元素，但在150°C时可收缩。 不锈钢元素。 金属的磁导率很小。 传动金属。 锌的用途 用于镀锌铁。 从事各种类型电池的制造。 介绍干电池外壳的制造。 介绍了合金镀层和焊接的制造。 锌对人体的重要性 人体需要锌 一个人需要23克锌。 许多人体器官自然排泄，例如前列腺，唾液腺，胰腺和免疫系统中涉及的细胞。 锌的摄入来源 动物产品，例如红肉，肝。 牡蛎和龙虾。 萝卜，南瓜子。 粗粮，例如小麦。 坚果，坚果和花生。 燕麦。 大厅和豆类。 芝麻和向日葵种子。 锌缺乏的原因 经常饮酒引起的肝脏疾病。 肠外科。 某些疾病的化学疗法。 消化系统持续感染。 获得性免疫缺陷综合症。 锌缺乏症的症状 生长迟缓，锌缺乏症的骨质疏松症有所不同。 食欲不振，一般对体重有影响，还会引起腹泻。 降低血压。 感到沮丧，疲倦。 味觉，嗅觉和视力减弱，有时甚至丧失。 指甲下方出现白色斑点。 脱发。 炎症发生在皮肤的末端，嘴的侧面和舌头的边缘。 手部皮肤干燥。 狗的愈合延迟。 贫血。 锌对人体的好处 促进负责调节免疫系统细胞产生的蛋白质。 在影响负责维持人体正常状态的300多种酶的活动中起主要作用，例如生长调节酶，基因转录，激素水平，代谢和DNA。 它治疗痤疮，丘疹，并用于产生胶原蛋白，使受损或死皮的细胞再生。 促进白细胞功能，减少各种类型感染的可能性。 有助于男性前列腺疾病的治疗，并保护他们免受癌症侵害。 它对孕妇很重要，因为它可以加速胎儿的生长过程，并且是DNA的工作和修复所必需的。 保护男性精子的生殖DNA，增强其生殖能力。 减轻疲劳感。 … Read more 什么是锌元素