锌
它是地壳中最常见的元素之一。 它存在于空气，土壤和水中。 自古埃及时代以来就一直使用它来促进伤口愈合。 锌是酶的必需矿物质。 它在许多生物过程中起着重要作用，包括有助于维持身体健康的细胞产生。
锌对人体的影响
锌是人体的重要组成部分。 它可以改善免疫和消化系统，抗击糖尿病，降低流产水平，增加身体能量，增加新陈代谢，加速愈合过程。 锌可用于孕妇以及头发护理，防止湿疹，夜盲症，感冒以及改善视力和保护皮肤。
锌是重要的器官，在人体蛋白质的制造中起着至关重要的作用，并有助于产生免疫系统的细胞。 锌存在于人体最强壮的肌肉中，即手臂的肌肉和心肌。 除视网膜，皮肤，肾脏，胰腺和骨骼外，它还以高浓度存在于红细胞和白细胞中。 它进入男性的前列腺产生精子，而锌则在人体中产生300多种酶和100多种蛋白质。
锌源
锌存在于牡蛎等红肉，鸡肉和鱼中，以及羽衣甘蓝，西兰花，燕麦和绿叶蔬菜等蔬菜，以及豌豆和豆类等谷物中。 坚果（例如杏仁和花生）中含有大量的锌。 锌缺乏症最重要的症状是脱发，体重急剧下降，愈合和感染延迟以及慢性感染的发生以及抑郁症的发生。
锌的健康益处
- 皮肤：锌可保护皮肤免受丘疹，并在烧伤时加速皮肤的愈合过程，并且是胶原蛋白生产中的重要元素，胶原蛋白进入皮肤并修复细胞。
- 预防痤疮锌在控制体内睾丸激素（引起痤疮的酶）中起着重要作用。 锌还激活白细胞，这些白细胞会破坏脸上存在的病毒和微生物并引起粉刺。
- 前列腺保护：锌缺乏会导致前列腺肿大并使其易患癌症。 对于患有前列腺肥大的人，建议每天摄入15毫克的锌，并且已经发现，当人体中锌的含量达到正常水平时，前列腺肥大就会减少。
- 促进味觉和嗅觉细胞的再生。
- 减轻体重：它可以减少食欲并减少进食。 锌对控制胃肠道ghrelin的产生有很大作用，它可以刺激食欲。