叶酸
叶酸是一种溶于水中的维生素B，人体利用叶酸产生红血球，食品中的叶酸以叶酸或福拉辛的形式自然存在，而且饮食中叶酸的来源很多叶酸的益处对心脏和记忆的健康很重要，因为它在保护胎儿免受畸形影响方面起着关键作用，在本文中我们将提醒您叶酸的来源食物及其对身体的好处。
叶酸的食物来源
- 绿色多叶蔬菜，例如菠菜，生菜，绿色卷心菜和油菜籽。
- 花椰菜中的花椰菜含有大量叶酸，每吃一杯花椰菜可为人体提供每日24％的叶酸需求。
- 芦笋是叶酸的重要来源。 一杯煮熟的芦笋或蒸煮后，它可以满足叶酸每日需求的XNUMX％和XNUMX％。
- 大多数水果都含有叶酸，但柑橘是叶酸的丰富来源，例如柑橘，橘子和葡萄柚。
- 豆类，如扁豆，豌豆和豆类。 吃一杯小扁豆可以为人体提供90％的每日叶酸需求。
- 一些蔬菜含有良好的叶酸，例如鳄梨，秋葵，花和甜菜。
- 用叶酸强化的食品，例如早餐谷物。
- 肝和牛肉是叶酸的动物来源。
叶酸的好处
- 叶酸有助于保护胎儿在出生前免受神经管或脊髓缺陷（例如脊椎切口，先天性畸形，脊柱中某些椎骨的生长导致脊髓诞生）的风险或其他先天性疾病缺陷，例如c裂，叶酸非常重要，女性应确保在怀孕前不要摄入叶酸。
- 叶酸与维生素B12一起进入红细胞的产生，因此叶酸缺乏会导致贫血或贫血。
- 它可以治疗脱发问题并增加其密度，改善头发质量，并防止脱发。
- 保护心脏健康，预防冠心病和中风的风险。
- 研究表明，叶酸可保护人体免受癌症的侵害，例如咽，胃和卵巢癌。
- 注意：孕妇应咨询医生，以确保他们的叶酸含量不低。 孕妇通常在怀孕的前三个月内补充叶酸。