维生素D
维生素D可帮助骨骼，调节体内矿物质的含量，尤其是钙。 因此，科学家寻求促进蔬菜，水果和草药植物中维生素D的产生。 利用维生素D的重要特性。
维生素D的重要性
- 钙和磷从消化的食物中吸收。
- 有助于自然生长骨骼和牙齿。
- 调节心率。
- 预防骨质疏松症。
- 加强免疫系统。
- 改善甲状腺功能。
- 保持自然的凝血过程。
- 防止儿童漂白和骨质疏松。
- 维生素D缺乏会引起腹泻和视觉障碍。
- 提高肠吸收和改善新陈代谢的能力。
维生素D在预防疾病中的作用
癌症
许多研究表明维生素D在预防癌症中的重要性，并且由于体内维生素D的产生，人体中足够的维生素D的存在使人体对感染的抵抗力增强，尤其是前列腺癌，乳腺癌，卵巢癌和结肠癌。作为骨钙三醇的激素，D，可防止癌细胞的形成。
糖尿病
许多研究发现，充足的阳光照射可防止孕妇和儿童患糖尿病的风险。 给孩子定期服用维生素D可以保护他们避免患1型糖尿病，因为维生素D的存在会阻止免疫细胞破坏胰腺细胞。
高血压
暴露于阳光不足会导致血压升高，这是因为阳光是生产kalistriol必不可少的成分，它可防止引起高血压的血管收缩。 维生素D缺乏症会增加高胆固醇血症的风险，高胆固醇血症会导致心血管疾病。
维生素D的来源
- 太阳射线：太阳射线是维生素D的主要来源，因为紫外线将皮肤下的维生素D转换为活跃状态，因此您每天应至少暴露于早晨或傍晚的阳光下至少一刻钟。
- 肥鱼，鸡蛋和牛奶：高脂鱼含有大量维生素D，以及来自富含维生素D的沙丁鱼和金枪鱼，乳制品，鸡蛋和奶酪。
草药中维生素D缺乏症的治疗
- 蘑菇：研究表明，由于真菌会暴露于紫外线中，因此可以含有大量的维生素D，从而促进了蘑菇中维生素D的产生，因此，蘑菇是维生素D缺乏症人群的良好来源。
- 草药：许多研究倾向于在蔬菜，水果和一些草药中天然产生维生素D，以避免由于使用膳食补充剂而造成的损害，维生素D可以从植物来源获得，并得益于其重要特性在抗病性方面。