维生素A或维生素A是人类不可缺少的最重要的维生素之一，应适量获得； 因为体内缺乏这种维生素会导致许多健康问题，而所需量的增加也会导致许多健康问题。 视黄醇是维生素A的一种形式。这是维生素A的最活跃形式，视黄醇的来源是动物来源或动物来源，例如：肝脏，鸡蛋，鲸鱼肝油，全脂牛奶，视黄醇具有以下化学式： （C20H30O） .
维生素A是脂溶性维生素。 维生素分为两部分：水溶性维生素，脂溶性维生素，而维生素A是为数不多的脂溶性维生素之一。 它们的数量仅为全部维生素中的四种维生素：十三种维生素。
维生素A可以从各种动植物来源获得，例如胡萝卜，花椰菜，菠菜，地瓜，西红柿，燕麦，杏，瓜，牛奶及其衍生物，鸡蛋，肉和肝。 一些植物性食品含有最重要的维生素A类型之一，即β-胡萝卜素。 维生素A可以通过膳食补充剂获得。
维生素A的好处。
维生素A在人体中起重要作用； 它对身体有很多好处，有助于改善其多种功能，并有益于维生素A：
- 增强视力，尤其是在黑暗的地方，保护视网膜，提供强大的支撑，并努力保护其免受某些可能暴露的疾病的侵害。
- 帮助生长身体细胞。
- 保持皮肤和皮肤健康，赋予皮肤新鲜感，延缓皱纹，更新皮肤细胞，预防粉刺等皮肤问题。
- 大量帮助头发，帮助生长，增强毛囊。
- 维生素A有助于维持心脏健康； 它降低了血液中有害胆固醇的水平。
- 保持骨骼，牙齿和指甲健康。
- 防止某些癌症的感染。
- 增强人体免疫系统。
- 维生素A可以维持孕妇的健康和胎儿的健康； 它对她非常有用，但孕妇应获取适量的这种维生素，以使胎儿不会出现先天性缺陷。