铁
铁是人体每个细胞中的重要矿物质之一。 因此，它是人体重要功能的重要贡献者。 例如，铁是血红蛋白的一部分，它把氧气从肺部带到整个身体。 铁有助于肌肉储存并从氧气中受益。 许多有助于人体消化食物并干扰许多重要反应的酶都含有铁。 当铁从人体中去除后，人体的许多功能都会受到影响。
缺铁
缺铁性贫血是一种常见的贫血类型，其中血液缺乏足够的健康红细胞，可以将氧气带到身体组织。 顾名思义，贫血是由低蛋白血症引起的，铁是由于铁不足引起的。 没有足够的铁，人体将无法产生足够的血红蛋白来携带氧气。 结果，铁缺乏引起多种症状，例如疲劳，疲劳和呼吸急促。
血液中铁缺乏的原因
如果一个人没有吃足够的含铁食物，或者如果他或她遭受了出血而导致大量血液流失，则可能会削弱人体产生血红蛋白的能力，从而有患贫血的风险）。 导致铁缺乏的原因有很多，其中一些与缺乏足够的水源有关，另一些原因是人体无法从消化的食物中吸收铁，最后可能与某些健康状况有关，其中铁缺乏包括以下原因：
失血
失血意味着铁的损失。 血液是由红细胞组成的，铁是其成分之一，因此在月经周期流失大量血液的女性更容易患上缺铁性贫血，而流失血液的女性则长期缓慢地存在特定疾病的存在，例如消化性溃疡，疝气或结肠癌的存在，或结肠或直肠中的肿瘤的存在。 经常使用某些止痛药（尤其是阿司匹林）也可能导致胃肠道出血，如果使用不当，会导致出血。
饮食中铁缺乏
铁是从食用的食物中提取的，因此长期食用少量铁可能导致铁缺乏。 相反，有许多含铁食物，例如肉，蛋，绿色植物叶子和铁强化食物。
无法吸收铁
铁是从小肠消化的食物中吸收的，因此一些小肠疾病可能会引起消化问题。 这些疾病包括腹腔疾病，它影响小肠从消化食物中吸收营养的能力，因此可能导致缺铁性贫血，以及在部分小肠被切除的情况下，如小肠的功效受铁和其他养分吸收的影响。
怀孕
如果不补充铁，许多妇女在怀孕期间会发生铁缺乏性贫血，因为鉴于怀孕期间血容量增加以及胎儿需要提供血红蛋白来促进生长，因此她们的身体需要保持铁储备以增加需求。 有很多因素会增加缺铁的风险，因为缺铁在女性，素食者，献血者，儿童和婴儿中更为常见。
血液中铁缺乏的症状
缺铁的症状和症状取决于贫血的严重程度，贫血的发展速度以及年龄和健康状况。 在某些情况下，您没有任何症状，而在其他情况下，则可能受到人体健康和生产力以及进行日常活动的能力的影响，最常见的是：
- 异常疲劳： 感到非常疲倦是缺铁的最常见症状之一。 超过一半的铁缺乏症患者对此表示抱怨。 这是由于到达人体组织的氧气量很少，因此没有提供执行其重要活动所需的能量。
- 苍白： 脱水通常会出现在身体上，或者可能出现在特定区域，例如脸部，下眼睑或指甲，并且脸颊表明身体中度或严重缺乏铁。 这是由于红细胞中缺乏血红蛋白，因为它使血液呈红色，所以在缺铁时血液会变少红色，使皮肤显得不那么新鲜，从而使患有高血脂症的人的皮肤不会显得红润。缺铁。
- 呼吸困难： 如前所述，铁缺乏症与血液中的低血红蛋白水平有关，使身体无法将氧气有效地输送到肌肉和组织，并且在日常活动中，呼吸困难以正常呼吸的形式表现出来。作为楼梯或步行。
- 头痛和眩晕： 头痛和头昏眼花是可能表示血液中铁缺乏的症状之一，因为缺乏血红蛋白与大脑缺乏足够的氧气有关，这会导致血管肿胀和压力感。
- 心： 在缺铁的情况下，心脏需要越来越努力地将氧气转移到身体器官，这可能导致心律不规则，甚至发生心脏杂音（心杂音）或心肌梗塞，或者心力衰竭（英语：Heart Failure）。
- 干燥和受损的头发和皮肤： 干旱和对头发和指甲的伤害是由于血液中缺乏氧气引起的，严重情况下血液中的铁缺乏会导致脱发。
- 口腔和舌头肿胀和溃疡： 舌角溃疡，肿胀或在嘴角出现缝隙可能是缺铁性贫血的迹象，因为血红蛋白会降低脂蛋白，而肌红蛋白可能会导致溃疡和某些肿胀。 肌红蛋白存在于支持和促进肌肉功能（包括舌头形成）的红细胞中。
- 腿不安综合症： 患有缺铁性贫血的人更有可能患上躁动不安的腿综合症。 这种综合症引起人们在休息时强烈移动腿的欲望，并且经常在夜间发生。 患有这种综合征的人中，也有25％以上的人患有铁缺乏症，并且铁缺乏症越严重，该人所面临的症状越差。