维生素D
维生素D被称为脂溶性维生素，它不同于人体通过暴露在阳光下可以在皮肤中制造的其他维生素，维生素D经历了两个阶段来激活它，第一个是肝脏，第二个是肝脏。在肾脏中居第二位维生素D在激活后作为一种称为二羟基大肠菌的类固醇激素（如头三醇（骨化三醇））在体内起作用。 它在改善骨骼健康和体内钙平衡方面起着重要和必不可少的作用，我们将在本文中讨论维生素D在人体中的重要性以及缺乏维生素D的影响。
维生素D的每日需求
下表显示了按年龄段划分的维生素D的每日需求量：
| 年龄组别 | 每日需求（微克/天） | 上限（微克/天） |
|---|---|---|
| 婴儿0-6个月 | 10 | 25 |
| 婴儿6-12个月 | 10 | 38 |
| 1-3岁儿童 | 15 | 63 |
| 4-8岁儿童 | 15 | 75 |
| 5-50年 | 15 | 100 |
| 51-70年 | 20 | 100 |
| 71岁月 | 15 | 100 |
| 怀孕和护理 | 15 | 100 |
维生素D对人体的重要性
如上所述，维生素D在体内作为类固醇激素起作用。 它通过与细胞壁和意图中的受体相互作用而起作用。 它影响不同组织中基因复制的过程。 维生素D影响50多个基因。 钙的Gene Gene Link蛋白，维生素D功能包括：
- 人体中钙和磷的平衡是最突出的功能，因为它会刺激肠壁中钙结合蛋白的组成，从而吸收钙，并通过刺激通道促进钙的吸收钙吸收。
- 维生素D在骨骼矿物质沉积中起着至关重要的作用，因为它在维持血液中的浓度方面具有直接作用。 除了其在钙吸收中的作用外，它还增加了磷的吸收并刺激肾脏重新吸收它们，从而有助于骨骼健康。
- 维生素D与甲状腺激素和降钙素激素共同作用，以维持血液中钙的恒定水平；如果钙水平升高，则甲状腺甲状腺激素会刺激钙从骨骼中排出并消除尿液中的磷，如果血液中的钙水平升高激素降钙素，从而提高尿液中钙的清除率，因此适量的维生素D和钙可共同维持血液中钙的正常水平并防止甲状腺激素的升高，这会导致骨骼钙丢失并减少重量。
- 维生素D在许多组织（包括皮肤，肌肉，甲状腺，免疫系统，大脑，神经系统，软骨，胰腺和生殖器）的细胞分化，繁殖和自然生长中发挥重要作用，从而阻止了细胞的异常生长，减少患癌症的风险。
- 维生素D在肌肉的代谢过程中起着重要作用，影响其强度和收缩，并导致肌肉特别是心肌无力。
- 胰腺中的β细胞在正常胰岛素分泌之前需要维生素D。一些研究发现血液中激素骨三醇的水平与胰岛素抵抗成反比，并在预防2型糖尿病中起着重要作用。
- 最近的许多研究表明，在研究发现维生素D的细胞中存在维生素D受体后，维生素D在调节免疫系统和免疫反应中具有作用，从而减少了导致自身免疫性疾病（例如1型糖尿病和MS炎症性肠）的免疫系统功能障碍的机会疾病 和一些风湿性疾病的自身免疫性 .
维生素D缺乏症
维生素D缺乏症是一个影响许多人的常见健康问题。 它的缺乏导致肠道细胞中钙结合蛋白形成的缺乏，从而降低了钙的吸收。 维生素D缺乏症会导致继发性钙缺乏症，即使该人食用了足够的维生素D也是如此。 在儿童病中，它会导致成人骨骼疾病，以及缺乏健康影响，下面我们将讨论。
维生素D缺乏的原因
维生素D缺乏的原因包括：
- 暴露在阳光下不足。
- 皮肤颜色较深，与皮肤较浅的人相比，皮肤较黑的人需要长时间暴露在阳光下，以获得足够的维生素D。
- 不给婴儿补充维生素D母乳喂养母乳。
- 一些研究发现，肥胖症会通过影响人体的吸收效率而增加维生素D缺乏症的机会。 如果一个人依靠天然的饮食来源并得到维生素D的支持而不是暴露在阳光下，这种效果就会突出。
- 减少脂肪消化和吸收的疾病会导致维生素D吸收。
- 由于皮肤能力差，肝脏和肾脏能力差，日光照射减少以及低摄入量的强化牛奶（人类饮食的主要来源），老年人体内维生素D产生的风险增加。
维生素D缺乏症的影响
病
这种疾病发生在生长阶段骨骼中矿物质沉积不足的情况下，是由上述维生素D缺乏引起的，并且可能是由于钙或磷缺乏引起的，包括以下症状：
- 骨骼的形态和形状不正确，因此骨骼脆弱并且无法承受体重或正常情况下每天承受的骨骼压力，导致腿部骨骼僵硬，突起的形式念珠在肋骨的骨骼中，并出现在胸部的骨骼中。
- 由于这些区域在矿物质沉积中的破坏，导致腕部和脚踝的骨骼发炎，因此继续增长。
- 骨痛。
- 肌肉柔软。
- 由于缺乏钙而引起的肌肉痉挛（收缩和持续痉挛）。
- 血液中碱性磷酸酶从骨髓细胞释放的水平升高。
- 牙齿出现延迟，变形和无力。
骨质疏松
骨髓病是成人病，在没有足够钙和暴露在阳光下的女性中更为常见。这种疾病会导致骨密度不足和骨骼（尤其是脊柱）出现半骨折现象以及股骨和谦卑，肌肉无力以及骨折的风险，尤其是骨盆和腕骨的骨折，这种疾病会导致脚僵硬和背部弯曲。
骨质疏松症影响育龄妇女，这些妇女没有充分暴露于阳光下，并且在怀孕和频繁母乳喂养后缺乏对钙和维生素D的足够保护。
骨质疏松
骨关节炎是一种多中心疾病，是绝经后女性中最常见的疾病，但是它会影响老年男性。缺乏足够的维生素D会导致骨骼中钙的流失，从而减轻骨骼的质量，使他们更容易骨折。 一项研究发现，在医院的骨质疏松症和骨盆骨折的女性中，有一半的维生素D缺乏被诊断。
维生素D缺乏症的其他影响
- 维生素D缺乏与抑郁症有关。
- 一些研究发现维生素D缺乏与体重增加之间存在联系。
- 研究发现，维生素D缺乏症会增加人体对病毒，呼吸道细菌和哮喘感染的敏感性。
- 一些研究发现维生素D缺乏与心血管疾病死亡风险增加之间存在联系。
- 一些研究发现维生素D缺乏与老年人的认知障碍之间有联系。
- 一些研究发现维生素D缺乏与癌症风险增加之间存在联系。
维生素D的来源
暴露在阳光下是获取食物的主要来源，而通常认为食物来源不足，并且在阳光明媚的日子里每周两次暴露两次至三次，在阳光下暴露10-15分钟，而肤色较深的人则需要更长的时间。
就其食物来源而言，鱼肝油含量最高，在黄油，奶油，蛋黄，肝脏中也有少量存在。可以从其膳食补充剂和果汁，早餐谷物等强化食品中获取维生素D。 ，牛奶和人造黄油。
母乳，未经加工的牛乳是维生素D的微弱来源，母乳喂养的婴儿应在医生的指导下补充维生素D，而婴儿乳（配方奶）则始终富含维生素D，因此不需要依靠它来补充饮食的孩子。