钾
与食物中的其他矿物质一样，是一种金属，它通过保护血管免受氧化损伤，在人体中起着重要作用，除了保持正常的血压和健康外，还有助于保护血管壁肾脏，一个成年人每天需要大约4,700毫克的钾。
钾源
我们将从一起快速浏览含钾量最高的最佳食物品种：
- 甘薯是钾的最常见品种之一。 这不是谣传的香蕉。 纵向一块红薯片含有约694 mg的钾和131卡路里的热量，以及纤维，β-胡萝卜素和碳水化合物。
- 番茄酱或番茄酱，其中约四分之一杯含约664 mg钾，而一半的杯子中含549 mg。
- 新鲜的甜菜根含有644毫克钾的半杯，这是一种抗氧化剂，是叶酸的重要来源。
- 绿豆富含钾，大约半杯含约600毫克，是纤维的重要来源。
- 240克纯脱脂牛奶中含有579毫克的钾，它也是一种含有益生菌，天然细菌的产品，可以帮助消化和维持肠道健康。
- 90克罐装或新鲜的牡蛎含有约534 mg的钾，以及良好浓度的维生素B12。
- 一杯干燥的桃汁中有四分之三含有530毫克的钾，而半杯煮熟的桃中含有约400毫克的钾。
- 胡萝卜汁富含钾，四分之三的杯子含500毫克以上的钾，并且对保持眼睛健康很有用。
- 黑色糖蜜是钾的重要来源之一，因为一汤匙黑糖蜜含有约500毫克的钾以及大量的铁和钙。
- 500克鱼含有近XNUMX毫克的钾，例如鲑鱼和其他钾，还含有有助于减少患心脏病风险的健康脂肪。
- 大豆是很好的蛋白质来源，因为它可以抵抗可能攻击人体的感染，因为半杯熟大豆含有约500毫克的钾。
- 冬瓜每份含有少于50卡路里的热量，但含有大量的维生素A和纤维，其中半杯含有448毫克的钾。
- 一种中等大小的香蕉果实含钾量不超过400毫克，它含有碳水化合物和其他糖类。
- 每杯脱脂牛奶中含有约382 mg的钾，再加上其他成分，例如钙。
- 一杯橙汁中有四分之三含有355毫克的钾，这也是钙，叶酸和某些维生素的良好来源。