维生素D
维生素是人体必需的营养素,是食物中天然存在的有机化合物,人体需要少量维生素来履行其正常功能。 身体无法制造它们或制造出足以满足其需求的东西。 因此,它们需要从外部来源获得。 。 维生素D是一种脂溶性维生素,与其他维生素不同,可以通过胆固醇诱导的主要物质在阳光下的平均暴露而在体内制造。 它起称为二羟基大肠菌的类固醇激素的作用,例如头孢三醇(calcitriol)骨骼健康和体内钙平衡。
维生素D的每日需求
下表显示了按年龄段划分的维生素D的每日需求量:
年龄组别 | 每日需求(微克/天) | 上限(微克/天) |
---|---|---|
婴儿0-6个月 | 10 | 25 |
婴儿6-12个月 | 10 | 38 |
1-3岁儿童 | 15 | 63 |
4-8岁儿童 | 15 | 75 |
5-50年 | 15 | 100 |
51-70年 | 20 | 100 |
71岁月 | 15 | 100 |
怀孕和护理 | 15 | 100 |
维生素D的地方
- 含维生素D的膳食补充剂
- 大多数研究发现,每周两到三次在阳光下暴露于阳光下10到15分钟足以满足人体对维生素D的需求。 ,深色皮肤的主人可能需要更多时间才能暴露在阳光下。
- 维生素D存在于动物产品中,尤其是鱼肝油。 它也存在于少量黄油,奶油,蛋黄和肝脏中。 也可以从果汁,早餐谷物和人造黄油中获得。
- 母乳和牛奶是维生素D的微弱来源,因此,牛奶通常是强化食品,应喂给作为医生进行母乳喂养的孩子。 没有阳光直射的人应注意每天喝两杯维生素D强化牛奶。
- 维生素D是公认的,在受热或长时间存放时不会损失食物。
维生素D在体内的功能
维生素D主要用作类固醇激素,并在血液中具有结合蛋白。 它通过与细胞壁和意图中的维生素D受体相互作用而起作用,影响不同组织中的基因复制。 它影响包括钙结合蛋白基因在内的50多个基因,他的功能包括:
- 钙和磷在体内平衡。 这些是维生素D在人体中最重要的功能,因为它可以刺激肠壁中钙结合蛋白的形成,从而增加钙的吸收。 它还通过刺激钙通道吸收钙来帮助吸收钙。
- 维生素D通过保持其在血液中的浓度,在骨骼中矿物质的沉积中起关键作用。
- 维生素D还可以增加磷的吸收,还可以重新吸收肾脏中的钙和磷。
- 甲状腺激素和降钙素维持在血液中的钙水平。 如果血钙水平下降,甲状腺会增加甲状腺,刺激钙从骨骼中撤出并释放尿液中的磷,而如果血液中钙的水平上升,则降钙素会升高,从而增加清除率尿液中的钙,因此足够的维生素D和钙可保持血液中钙的正常水平,并防止甲状腺功能亢进和甲状腺损失钙。
- 骨化三醇在许多组织(包括皮肤,肌肉,甲状腺,免疫系统,大脑,神经系统,软骨,胰腺,生殖器,乳房和结肠)的细胞分化,增殖和正常生长中起重要作用,可防止细胞异常生长,因此降低患癌症的风险。
- 维生素D在预防以自身免疫性疾病为特征的风湿性疾病中起重要作用。
- 在肌肉的新陈代谢过程中起重要作用,影响力量和收缩,并减弱肌肉特别是心肌的缺乏。
- 一些研究发现血液中激素钙三醇的水平与胰岛素抵抗成反比,并在预防II型糖尿病中起作用。
- 许多最新研究表明,在其细胞中发现维生素D受体后,维生素D在调节免疫系统中的作用,其中免疫系统功能障碍是由1型糖尿病,硬皮病和炎症性肠病引起的。 维生素D调节这些反应。
- 最近的研究正在研究维生素D在维生素D以前未知的组织中的几种新作用。
维生素D的吸收,运输和储存
通过负循环,肠道细胞吸收了50%的维生素D,该脂肪将脂肪转化为千菌斑并与之一起进入维生素D,然后维生素D被吸收到淋巴系统,然后进入血浆。 在皮肤中制造的维生素D进入血液并传播到不同的组织。 肝脏仅存储少量的维生素D。
维生素D缺乏症
维生素D缺乏症是许多人常见的健康问题。 它会减少肠道细胞中钙结合蛋白的形成,从而影响钙的吸收。 维生素D缺乏症即使摄入足够量也会导致钙缺乏症。 维生素D缺乏会导致儿童病和成人骨质疏松症。
维生素D缺乏的原因
- 暴露在阳光下的程度不足,例如在一些缺乏阳光的国家或生活方式会阻止人暴露在阳光下的国家。
- 暗黑皮肤。
- 母乳喂养而没有给孩子补充维生素D。
- 一些研究发现,肥胖会减少维生素D的吸收,因此,如果一个人依靠自然营养素而不是暴露在阳光下,肥胖会导致维生素D缺乏。
- 导致脂肪消化和吸收不良的消化系统疾病也导致维生素D吸收减少。
维生素D缺乏症的症状
里克斯
一种由于在生长阶段骨骼中缺乏足够的矿物质沉积而引起的疾病,是由于缺乏钙和磷而引起的维生素D缺乏引起的,其症状包括:
- 骨骼变弱,无法承受身体的重量或承受通常的压力,导致儿童站立和行走时腿部的骨骼变硬,并在其上产生念珠状的突起。肋骨的骨头,以及胸部的骨头的出现或所谓的鸽子的胸部,以及前颅骨的突出。
- 由于这些区域的矿物质沉积失败,导致手腕和脚踝发炎,并因此继续增长。
- 骨头疼痛。
- 肌肉柔软。
- 由于缺乏钙,导致肌肉痉挛(收缩和持续痉挛)。
- 由于血液中碱性磷酸酶从骨髓细胞中释放出来,因此水平升高。
- 维生素D缺乏症患儿牙齿的出现也可能会延迟,并且可能会出现牙齿异常和无力。
骨质疏松
该病会导致骨密度降低以及骨骼(特别是脊柱,股骨和肱骨)的骨折,肌肉无力,增加骨折的风险,尤其是骨盆和腕骨的骨折,缺乏钙且没有足够的阳光照射的女性,可能会导致脚部僵硬和背部弯曲。
维生素D缺乏症的其他症状
- 发现维生素D与抑郁症有关,发现维生素D补充剂可以帮助抑郁症患者。
- 一些研究发现维生素D缺乏症与体内脂肪积累增加之间的联系,这有助于肥胖和体重增加。
- 研究发现,维生素D缺乏症会增加机体对病毒和呼吸道细菌感染的敏感性,在哮喘中起作用,并可能在其治疗中起作用。
维生素D毒性
维生素D过量(超过每日摄入量上限)会引起中毒。 这种毒性会导致饮食中维生素D的摄入量增加,而不是暴露在阳光或其自然来源下,并增加血液中高钙和磷水平的风险,
- 软组织钙化,例如:可能会导致耳聋(耳聋)并包括头痛和恶心症状的耳部肾脏,心脏,肺和鼓膜
- 肾结石和动脉壁钙化可引起心脏和肺动脉的高风险,并可能导致死亡。
- 婴儿的维生素D毒性会导致胃溃疡,骨质疏松和生长迟缓。 补充维生素D只能作为医生的处方,并且应放在儿童接触不到的地方。