维生素
维生素是人体所需要的化合物，基于其所含的益处而定，它们是通过食用均衡的食物并食用许多蔬菜和水果而获得的，因为人体无法产生足够数量的维生素，因此它可以从其他来源获得。
维生素的重要性
帮助人体细胞进行化学反应，这一点很重要，因为它有助于生长，并且在新陈代谢，免疫力和消化过程中起着重要作用，并且有十三种主要的维生素类型，也是最佳的维生素获得足够的维生素是要吃得健康，均衡，适量，次要获得这些维生素是不够的，其他方法也可以用作药丸或注射剂。
人体一些重要的维生素
- 维生素A）： 它对于眼睛健康和健康成长很有用。 它还有益于牙齿和皮肤的健康。 它的天然来源是：胡萝卜，橙子，甜瓜，甜瓜以及其他食物，例如土豆和所有含有空手道的蔬菜。
- B型维生素： 这种维生素是由能量产生的，可促进人体的免疫功能，并在铁的吸收中起重要作用，并且该元素可用于所有类型的健康蔬菜中，尤其是在扁豆等全谷物中，豆类和小麦，并在辣椒和黑蜂蜜中发现。
- 维生素C） 它可以增强血管并赋予皮肤弹性。 它是一种抗氧化剂，还可以促进铁的吸收。 每个人都知道这种维生素存在于橙色水果中，但不是唯一的来源。 它存在于许多其他蔬菜和水果中，包括番石榴，猕猴桃，葡萄柚，草莓，还存在于各种颜色的甜椒和西兰花芽中。
- 维生素D）： 它负责骨骼的健康和力量，主要来自强化前的早晨阳光，还可以在某些食物中找到，例如：鸡蛋，鱼，蘑菇。
- 维生素E： 它对维持血液循环和防止细胞发生根本变化很有用。 它存在于杏仁，其他坚果，葵花籽和某些蔬菜中，例如西红柿。
- 维生素K： 它可用于减少血液凝块，其天然来源是多叶蔬菜，例如萝卜，菠菜，花椰菜，西兰花。
- 叶酸： 促进细胞功能，组织再生和预防出生缺陷。 它存在于深色多叶蔬菜，芦笋，西兰花，柑橘，豆类，豌豆，扁豆，种子，坚果，花椰菜，甜菜和玉米中。