蛋白质
蛋白质由许多氨基酸组成。 蛋白质是为人类提供能量的营养物质之一，对人类健康很有用。 蛋白质进入人体的头发和指甲结构，细胞和肌肉。 蛋白质的来源是鱼，肉，蛋，牛奶和坚果。
蛋白质分为两部分。 它是从动物获得的动物蛋白或从植物中获取的素食主义者。 也可以通过根据医生的食谱服用补充剂来获得。 必须每天，定期但适度地摄取蛋白质，以保持均衡健康的饮食。 我们将特别从植物蛋白的来源和益处方面谈植物蛋白。
蛋白质的好处
蛋白质通常具有许多好处，包括：
- 蛋白质具有一系列可以治愈疾病和加速愈合的物质。
- 恢复身体组织并修复受损的组织，尤其是疤痕或烧伤。
- 酶和激素的产生，执行人体所需的许多重要功能，值得一提的是，人体腺体分泌的激素如甲状腺和肾上腺。
- 建立骨骼，软骨和肌肉，从而预防骨质疏松症或骨质疏松症，尤其是在老年阶段。
植物蛋白
我们周围有很多人不吃肉，鸡肉和鸡蛋，他们称这些人为素食主义者，并且不容忍这些食物中的脂肪存在，并且由于蛋白质是重要的成分和元素之一身体健康和各种疾病的预防，并且可以使这些人特别以蛋白质为食，但以素食的方式，即来自没有肉或动物的植物来源。
植物蛋白的来源
有许多植物和植物性食物中的蛋白质非常丰富，这些蛋白质可以构成动物蛋白质的机体，我们提到以下内容：
- 米饭。
- 豆类，主要是豆类和豆类。
- 液体，杏仁和开心果的例子。
- 面食等面食。
- 小麦的类型称为燕麦。
- 某些类型的蔬菜，例如玉米和豌豆。
- 某些类型的谷物，例如小扁豆。
蛋白质损伤
蛋白质对人体有很多好处，但有很多缺点和不利之处，包括：
- 增加体重。
- 痛风的风险增加，痛风是一种严重的关节炎。
- 长期引起肾结石。
- 人体血液中胆固醇的浓度和浓度越高，除了中风之外，他还更容易患心脏病和动脉粥样硬化。
- 有中毒的危险。