蛋白质
蛋白质是人体必需的营养素之一，是一组与肽键结合在一起的氨基酸。 当一个人吃含蛋白质的食物时，蛋白质在消化过程中会转化为氨基酸，
在本文中，我们将告知您人体每天所需的蛋白质量，以及缺乏的风险和症状，或者将蛋白质增加到极限，以及食物中的蛋白质来源。
人体每天所需的蛋白质
正常人需要的蛋白质量为每公斤体重0.6至0.8克，但那些从事举重运动的人，应多吃蛋白质以促进和促进愈合过程，并增加肌肉的大小，比例蛋白质可以通过运动强度达到1.5-2.5 g / kg体重并达到预期的效果。
蛋白质缺乏或增加的风险
持续缺乏蛋白质会导致体重比正常人低，肌肉骨折，头发无力，脱发以及皮肤干燥，请注意不要超过蛋白质的25％至35％将来，肾脏和肝脏会出现很多问题，其中两个与蛋白质的消化和提取有关。
食物中蛋白质的来源
- 蛋： 鸡蛋是最重要的富含蛋白质的食物之一，中等的鸡蛋含有约六克优质蛋白质食物，其中包括所有易于消化的氨基酸，是早餐的理想餐点，最近的研究表明，进食早餐吃鸡蛋有助于减少长时间的饥饿感。
- 牛奶： 牛奶中蛋白质含量很高，而钙对于骨骼建设至关重要。 它包括快速乳清蛋白吸收和低吸收的卡西因蛋白，这使其成为蛋白质的极佳混合物，因此建议每天喝一杯牛奶。
- 酸奶： 酸奶含有乳清蛋白和酪蛋白。 它的特点是缺乏乳糖，这意味着碳水化合物含量较低。 它适用于不耐受乳糖的个体。 乳糖不耐症是导致消化困难的问题。
- 海鲜： 海鲜，尤其是鱼类，是蛋白质的最佳来源之一。 它还包含有益于心脏健康的omega-3脂肪酸，可降低体内胆固醇和少量归类为健康脂肪的脂肪。
- 鸡肉：鸡肉，尤其是胸部，被认为是动物蛋白的最佳来源之一。
- 豆类： 除蛋白质外，豆类还含有膳食纤维，可促进消化，并长时间为人体提供饱腹感，其中包括：鹰嘴豆，小扁豆，豆类，豆类和大厅。