维生素
维生素和矿物质是人体必需的必需营养素，是人体必需的营养物质，其特征是在天然生产且无能力生产的情况下，有可能被制造为有机化合物的替代品。身体通过食物来满足他们的需求。
维生素的种类
维生素A
维生素A的好处是：
- 保持眼睛健康。
- 协助人体的整体生长发育。
- 保持牙齿和皮肤健康。
- 它可以从许多自然资源中获得，包括胡萝卜，橙子，地瓜和甜瓜。
维生素B
维生素B的好处集中在：
- 能源生产中最重要的维生素。
- 免疫系统刺激。
- 铁吸收。
- 它可以从至关重要的全谷物营养素中获取，例如土豆，小扁豆，辣椒和豆类。
维生素C
维生素C的好处如下：
- 促进血管功能。
- 给皮肤弹性。
- 发挥抗氧化和铁吸收功能。
- 维生素C可通过许多天然食物来源获得，例如番石榴，红辣椒，猕猴桃，西兰花和甜瓜。
维生素D
维生素D的好处如下：
- 维持骨骼最重要的维生素。
- 可以通过在阳光下花费一些时间或通过某些食物（鸡蛋，鱼和蘑菇）来获得。
维生素E
维生素E的好处集中在：
- 刺激血液循环的维生素之一。
- 维生素E可以从富含强杏仁，葵花籽和西红柿的食物中获得。
叶酸
叶酸的好处集中在：
- 细胞再生。
- 预防出生缺陷，尤其是在怀孕期间。
- 它可以从许多天然食物中获得，包括深色多叶蔬菜，西兰花，柑橘，豆类，小扁豆和坚果。
钙
钙的好处集中在以下方面：
- 维生素对牙齿和骨骼健康很重要。
- 存在于乳制品中，例如牛奶和奶酪。
铁
铁的好处集中在：
- 建立身体肌肉的最重要因素。
- 保持血液健康。
- 它的主要来源是牡蛎，肉，肝，豆，大豆，小扁豆和菠菜。
锌
锌的好处集中在以下方面：
- 实现身体所需的免疫力。
- 生长和生育。
- 锌最重要的天然来源是海鲜，例如牡蛎，菠菜，腰果，豆类和黑巧克力。
维生素分类
维生素根据在水和脂肪中的溶解度在人体中分类，人体中包含十三种维生素，其中四种在脂肪中溶解（A，D，H，K），而其中九种则溶解在水中。维生素B，C维生素。