维生素B12的来源是什么?
维生素B12 维生素B12被称为钴胺素,属于B-维生素组的一种水溶性维生素,它可以帮助人体将食物转化为葡萄糖(葡萄糖)以产生能量。它可以在许多食物中天然发现,可以添加到某些食物中在工业上,以补充剂(补充剂)的形式存在,可以在医学上作为药物开出处方。 人体需要维生素B12才能正确形成红细胞,形成DNA,骨髓,胃肠道和呼吸道。 身体还需要维生素B12才能发挥功能神经系统是健康的。 与其他水溶性维生素不同,人体在肝脏中存储维生素B-12。 如果一个人停止服用维生素B-12,体内的储存通常需要3到5年才能耗尽。 维生素B12的来源 维生素B12天然存在于动物产品中,包括各种鱼类和肉类,家禽,鸡蛋和牛奶,以及牛奶和奶制品,但在植物性食品中却找不到,但是强化早餐谷物和其他食品中可能含有维生素B12,因此,重要的是要阅读食品标签以确定饮食含量和添加剂,包括维生素B12。 下表显示了一系列维生素B12来源,其中维生素B12的量以微克为单位: 食物种类 口粮的大小 维生素B 12(微克) 牛奶 一杯(250毫升) 1.2.1.4 牛奶 四分之三杯(175克) 0.5 牛肝或绵羊 75 g 53-66 鸡肝 75 g 12.6-23.4 牛肉碎 75 g 2.4.2.7 鸡 75 g 0.2-0.3 沙丁鱼罐头 75 g 6.8 金枪鱼罐头 75 g 2.2 鸡蛋 一个蛋 0.7-0.8 从以上我们可以得出结论,健康,均衡和多样化的饮食,选择富含维生素B12的食物来源是避免维生素B12缺乏的最佳选择。 人体需要维生素B 12 下表按年龄组显示了满足人体需求所需的维生素B12的参考食物量(RDA): 年龄 参考食物量(微克/天) 婴儿0-6个月 0.4 婴儿7-12个月 … Read more 维生素B12的来源是什么?