黄豆
是世界上最重要的豆科植物之一。 它被认为是最重要的豆类和种子之一，因为它包含所有八个主要氨基酸，这是制造蛋白质的基础。
大豆起源于东南亚，特别是中国和日本，然后传播到美国。 中国是近五千年来最早使用大豆的国家之一。 大豆对人体有许多不同的益处，通过这篇文章，我们将了解除饮食有益的最重要的益处。
大豆的好处
- 胆固醇含量低，因为它含有化学卵磷脂，该卵磷脂可分解胆固醇并阻止胆固醇的积累，从而预防了诸如动脉粥样硬化和中风之类的胸部疾病的发生。
- 大豆是最重要的饮食蛋白质之一，因为它含有人体所需的所有氨基酸，因此它是素食者的理想食品。
- 维持骨骼健康，尤其是在更年期后发展为骨质疏松症的女性中。
- 它可以预防癌症，尤其是乳腺癌和前列腺癌。
- 控制血压水平，因此对高血压患者很有用。
- 保持血管健康，保护身体免受自由基等多种损害。
- 它激活并增强体内的免疫系统，从而保护身体免受可能暴露于其中的多种疾病的侵害。
- 调节葡萄糖水平并净化肾脏，从而有助于将糖尿病水平保持在正常水平。
- 它可以预防肾脏疾病并减少血液凝结。
- 准备了许多菜肴，可以在其中研磨种子然后使用。
- 它可以预防阿尔茨海默氏病或脑瘫，特别是在女性中，可以用于堆肥地球。
节食大豆的好处
大豆是最常见的食物之一，它通过吃豆浆来帮助减肥和遵循健康饮食，豆浆的天然乳糖含量低，并且含有不饱和脂肪酸，有助于防止脂肪从胃中吸收。 它含有能长时间保持饱腹感的纤维，并能重新平衡体内的新陈代谢，从而有效地燃烧脂肪和减轻体重。