扁豆
真主说（意思的解释）：“记住你们说过：“摩西！ 我们不能（永远）忍受一种食物； 所以恳求你的主为我们为我们生产地球生长的东西，它的盆栽植物和黄瓜，它的大蒜，小扁豆和洋葱。”
扁豆是豆科植物角膜的一种植物，其种子被用作人类的食物。 小扁豆的原始栖息地是亚洲，例如西南亚。 它也在尼罗河流域国家，特别是埃及和苏丹生长。 在欧洲南部和美国部分地区也可以找到它。 在黎凡特。
小扁豆的种子是棕色的，倾向于略带红色，灰色和黑色。 小扁豆不超过13毫米长，扁豆有两个相等的大小。
小扁豆的营养价值
小扁豆含有少量卡路里，对消化系统有用的膳食纤维，还含有碳水化合物，扁豆不含有害的胆固醇，并且在扁豆的成分中脂肪酸和氨基酸的比例很高。一定比例的水，还含有叶酸，含糖物质和一些必需的维生素，例如：维生素A，维生素E，维生素C和维生素K。
小扁豆还含有一些有益的营养素，例如铁，钙，磷，钾，镁和锌，还含有将营养素转化为能量的特定钼化合物。
小扁豆的好处
小扁豆有很多好处，包括：
- 增强身体的免疫力，保护其免受某些疾病的侵害，例如：流感，感染性疾病，尤其是在冬季。
- 保持骨骼健康，增强骨骼健康并保护其脆弱性。
- 增强牙齿并保护它们免受龋齿的影响，保护它们免受炎症的影响，并减轻牙龈感染。
- 保护心脏免受可能影响心脏的疾病的侵害，并防止心脏病发作和心脏病发作。
- 它可以增强和刺激神经系统以及维生素b的存在。
- 小扁豆有助于促进消化。
- 增加孕妇保护胎儿免受先天缺陷影响的力量。
- 达到饱腹感； 因此可以帮助减轻体重。
- 小扁豆治疗贫血； 它包含铁。
- 帮助从体内排除毒素和寄生虫。
- 小扁豆是尿液的天然利尿剂。
- 保持视觉强度并保护眼镜。
- 保护皮肤免受多种疾病侵害，延缓衰老迹象；
- 防止便秘并防止消化不良。