红扁豆
它是世界上最著名的豆科植物之一。 它生长在埃及，黎凡特，南欧，美国，伊朗和土耳其，但起源于中东和亚洲。
小扁豆自古以来就已在烹饪和食物制备中得到使用，并在科学上证明了它对身体的巨大益处，抵抗疾病的能力以及保持强壮健康的能力，本文将对此进行更广泛的解释。
红扁豆的好处
- 降低血液中有害胆固醇的水平，预防中风和中风； 它的可溶性纤维比例高，低密度脂蛋白比例低。
- 调节血液中糖的含量； 能够控制体内碳水化合物的比例。
- 加速消化，激活消化系统，防止便秘和消化不良，并显示其在治疗影响结肠壁的鼻窦炎中的作用显而易见。
- 减轻体重，防止肥胖； 进食后很长一段时间就会感到饱胀和饱满，这有助于减少食用的食物量。
- 增加血液中铁元素的比例； 每杯小扁豆占人体每日总需求量的36％。
- 这是许多营养研究和研究所证明的，因为它含有抗氧化剂黄酮类化合物，它们能净化细胞体内以及对人体有害的自由基。
如何煮红扁豆
主要成分
- 一杯红扁豆。
- 一茶匙蔬菜玉米油。
- 切碎的洋葱。
- 一粒切碎的胡萝卜。
- 一瓣大蒜，捣碎。
- 烤西红柿。
- L的蔬菜汤。
- 两汤匙番茄酱。
- 罗拉纸。
- 小茶匙的孜然。
- 小汤匙的盐。
- 半杯玉米。
如何准备
- 在深锅中加热油，加入洋葱蕨，然后用小火搅拌至变软。
- 加入胡萝卜，大蒜，小茴香和盐，彼此搅拌一整分钟，直到它们完全重叠。
- 加入小扁豆，玉米，肉汁，西红柿，番茄酱和罗拉，然后再次搅拌。
- 盖好锅，在低火下炖半小时，直到小扁豆煮熟，然后品尝其他成分。
- 将锅从火上移开，然后将小扁豆倒入一个深盘中，然后用青椒和咸菜吃脚。