喝姜和肉桂
人们自古以来就知道植物，并将其用于饮食和饮食，以及用于治疗的草药植物：生姜和肉桂； 分别地，直到人们开始混合它们以获得可口且有用的饮料，再结合它们的益处或某些益处，生姜和肉桂的益处是什么，益处的数量及其治疗方法，以及从该饮料中可摄取的数量，其使用有哪些预防措施，以及可能引起的损坏？
姜和肉桂的好处
生姜和肉桂具有许多药用特性。 肉桂和生姜是强大的抗氧化剂，可预防多种疾病并治疗它们，因为它们具有营养成分。 生姜在《苏拉特·玛纳斯》的《古兰经》中提到过； 在其中上帝提醒全能者姜是天堂的一种喝酒的人。 姜和肉桂的主要好处包括：
对抗肥胖和预防糖尿病
2014年《民族药理学杂志》上的一项研究发表了一项研究，关于姜和肉桂对糖尿病和肥胖小鼠的影响。 要获得浓度为20％的姜粉和肉桂粉，然后分别以每200千克姜粉400毫克和1毫克的剂量以及相同剂量的肉桂粉给小鼠六个星期，结果是如下：
- 体重明显减少，脂肪减少。
- 高胰岛素水平。
- 增加肾脏中抗氧化酶的活性。
- 荷尔蒙瘦素：一种由体内脂肪细胞产生并产生的荷尔蒙，并控制这种荷尔蒙饥饿：通过给身体一个停止进食的迹象，并证实了这项研究的结果对流行和传统使用生姜的有效性和肉桂用于治疗肥胖和糖尿病患者。
贾第鞭毛虫病的治疗
2014年《伊朗寄生虫学杂志》关于姜和肉桂在治疗贾第鞭毛虫（海狸热）中的功效的研究是通过将姜和肉桂粉中的250克和肉桂粉放入两份中制备制备的，从姜和肉桂中提取二氯甲烷。在连续搅拌下升二氯甲烷，然后过滤，重复此过程XNUMX次，然后用滤纸过滤，然后再给予特定剂量的受感染小鼠，这项研究的结果是：生姜和肉桂粉降低了小鼠的能力。贾第虫囊肿的数量，并改善了肠壁上贾第鞭毛虫寄生虫引起的损害。 这项研究证实了姜提取物和肉桂在治疗贾第鞭毛虫（Giardia lamplasia）中的功效，并将其用作抗堵塞的替代疗法。
预防老年痴呆症和改善情绪
特拉维夫大学动物学系的迈克尔·奥瓦迪亚（Michael Ovadia）教授说，特拉维夫大学的一个研究小组证实，肉桂可能有助于预防老年痴呆症。 肉桂所含的化合物具有限制阿尔茨海默氏病进展的特性。 肉桂和生姜具有神经舒缓作用，因此它们可以帮助放松，缓解压力并改善情绪。
肌肉疼痛缓解
2013年发表在《国际预防医学杂志》上。 在伊斯法罕医学大学食品安全研究中心进行的一项研究，涉及治疗姜和肉桂对伊朗年龄在13至25岁之间的女运动员运动引起的肌肉炎症和疼痛的影响年份。 他们吃了3克剂量的生姜和肉桂粉八周。 结果没有发现炎性因子白细胞介素6的水平发生显着变化，但是生姜和肉桂具有减轻肌肉疼痛和缓解疼痛的作用，并且该研究证实了生姜和肉桂的流行和传统用法的有效性缓解肌肉疼痛。
包含大量强大的抗氧化剂
国家生物技术信息中心在美国圣何塞大学食品与营养系发表了一项关于糖尿病大鼠以及生姜和肉桂对精子产生的影响的研究。 研究显示姜和肉桂具有产生睾丸激素和增加精子产生的能力。 该研究证实了肉桂和姜在维持糖尿病患者生殖系统功能健康和精子健康方面的有效性。
姜和肉桂粉降低氧化应激的功效
伊斯法罕大学医学院的食品安全研究中心进行了一项研究，该研究于2013年发表在《国际预防医学杂志》上。 姜和肉桂对伊朗女运动员的运动和健身氧化应激的影响已应用于13至25岁至3岁的女孩中。 他们单独服用姜和肉桂粉，剂量为XNUMX克，共XNUMX周。 研究的结果是丙二醛的含量没有明显变化。 LXDE或有氧运动和健美运动性能的改善。
姜的营养价值
下表显示了每100克新鲜生姜的营养成分：
| 食品成分 | 营养价值 |
|---|---|
| 能源 | 80卡路里 |
| 水 | 78.89 g |
| 蛋白质 | 1.82 g |
| 总脂肪 | 0.75 g |
| 糖类 | 17.77 g |
| 铁 | 0.6毫克 |
| 钙 | 16毫克 |
| 镁 | 43毫克 |
| 钠 | 13毫克 |
| 钾 | 415毫克 |
| 磷 | 34毫克 |
| 锌 | 0.34毫克 |
| 维生素C | 5毫克 |
| 维生素B6 | 0.16毫克 |
| 维生素B2 | 0.034毫克 |
| 维生素B3 | 0.75毫克 |
| 维生素B2 | 0.025毫克 |
| 叶酸 | 11微克 |
| 维生素B12 | 0μg |
| 维生素K | 0.1μg |
| 维生素E | 0.26毫克 |
肉桂的营养价值
下表显示了每100克肉桂粉的营养成分，其中包括：
| 食品成分 | 营养价值 |
|---|---|
| 水 | 10.58 g |
| 能源 | 247卡路里 |
| 蛋白质 | 3.99 g |
| 总脂肪 | 1.24 g |
| 糖类 | 80.59 g |
| 纤维 | 53.1 g |
| 糖 | 2.17 g |
| 钙 | 1002毫克 |
| 铁 | 8.32毫克 |
| 镁 | 60毫克 |
| 磷 | 64毫克 |
| 钾 | 431毫克 |
| 钠 | 10毫克 |
| 锌 | 1.83毫克 |
| 维生素C | 3毫克 |
| 维生素B1 | 0.022毫克 |
| 维生素B2 | 0.041毫克 |
| 维生素B3 | 1.332毫克 |
| 维生素B6 | 0.158毫克 |
| 叶酸 | 6微克 |
| 维生素K | 31.2微克 |
| 维生素E | 2.32毫克 |
| 维生素A | 295个国际单位 |
生姜和肉桂的药物相互作用
大多数人认为天然草药不会影响药物，但实际上这些草药中含有会影响药物功效的化学化合物，这会增加药物相互作用的风险，可能会增加药物的功效或降低药物的功效，或妨碍工作，导致出现严重的症状和并发症，因此，在服用药物的情况下，应在进食生姜和肉桂之前咨询医生，以及生姜药物的最重要干预措施：
- 血液循环药物： 如果与血液稀释剂（例如阿司匹林，华法林和氯吡格雷）一起服用，生姜可能会增加出血的风险。
- 糖尿病药物： 生姜有助于降低血糖，因此与抗糖尿病药一起服用时，低血糖的风险会显着增加，从而导致严重的副作用。
- 降压药： 生姜有助于降低血压，这在使用压力药物时会降低血压的风险，或者可能导致心律不齐。
肉桂类药物的相互作用如下：
- 危害肝脏的药物： 食用大量肉桂会导致肝损害，特别是在患有肝病的人中。 避免大量使用可能引起肝损害的药物来避免肉桂非常重要，因为它会增加损害的风险，以及某些会损害肝脏的药物：对乙酰氨基酚（扑热息痛），胺碘酮，卡马西平，异烟肼，红霉素，帕伐他汀，辛伐他汀，苯妥英钠，扑热息痛，甲氨蝶呤和许多其他药物，因此在服用肉桂之前务必咨询您的医生。
- 糖尿病药物： 肉桂会降低血糖，因此应避免与糖尿病药物一起使用，因为这会导致血糖水平显着降低，例如：胰岛素，二甲双胍，普格列酮，格列本肽，他布丁胺和其他糖尿病药物。
- 华法林： 肉桂中含有孜然，孜然是华法林中的一种活性物质，可防止血液凝结，因此您应避免食用大量肉桂，并避免与血液一起使用药物。
姜和肉桂的允许量
生姜有一个特定的处理量，建议如下：
- 两岁以下的儿童不宜服用生姜。 对于2岁以上的儿童，请咨询您的医生以确定适当的剂量。
- 成年人可以吃全天分配的四克食物。
- 孕妇可以全天食用一克定量的克。
建议的肉桂含量如下：
- 肉桂的每日摄入量取决于几个因素，包括：年龄，性别，健康史，以及在确定合适剂量之前应了解的许多信息。 因此，尚没有足够的科学研究和信息来确定合适的剂量。
- 因为没有经过证实的剂量，所以有一些研究建议食用2-4克肉桂粉，有些则建议每天消费1-6克肉桂粉。
如何做姜和肉桂
要准备姜和肉桂饮料，请准备以下成分：
- 半杯新鲜姜。
- 六杯开水。
- 两个肉桂。
- 两汤匙蜂蜜。
制备方法是先将水烧开，然后加入生姜和肉桂，再煮沸20分钟，然后煮沸更长的时间，以获得一种味道和更高的浓度，然后过滤并加蜂蜜或红糖加糖。