香菜
欧芹（或马其顿语）和英语（Petroselinum crispum），一种短尾草本植物，最大20厘米。 欧芹用于沙拉和香料。 可以像调味品一样干燥并放置在食物上，并且具有香菜香气和鲜绿色的欧芹特征。
古埃及人称欧芹（Matte），并用作食品和抗热疗剂，并通过谷物的工作来去除痛经和月经中断，以去除感染和肿瘤，尤其是乳腺肿瘤，并被用于它的种子去除肠气。 在胃炎的治疗中，帮助患者肾结石的融化和抗哮喘，对胃，抗绞痛和呼吸急促具有极佳的功效，尤其是当口气有香味时您吃的食物带有香气； 像大蒜一样，它可以使您免于闻到气味，从而有助于生产母乳喂养的牛奶，而新鲜的欧芹叶则可以消除乳房肿胀和虫咬，消除虱子和皮肤感染。
蘸香菜的好处
欧芹在温开水之后用作呼吸系统的治疗； 它可用于哮喘和呼吸系统疾病，其汁可治愈支气管感染。 它还可用于浸泡香菜以去除脸上的污渍，痤疮和粉刺。 一天两次，最好是将汁温热，然后用软棉片将其放在脸上，顺滑地擦拭面部，并且必须集中在丘疹和黑斑处； 这是食谱的特征，可以清洁面部，您每天早晚洗脸一周。 将欧芹叶在水中煮沸十分钟，然后将它们浸在脸上，或者每天可以喝几次； 它为您提供了纯净的呼吸器。
它刺激头发的生长，增强毛囊来洗头，然后您必须按摩头皮。 科学证明，浸泡过的香菜可以增强牙齿的珐琅质并保护牙齿，尤其可以减少面部皱纹的出现，并有助于消除眼睛下的黑眼圈，这是有益的。 建议孕妇饮用香芹浸透的有益肾脏，尽管这不是科学方法，但无疑不会伤害她，有益于糖尿病，结肠癌和心脏病患者。