什么是小麦胚芽及其益处

小麦

小麦生长在世界许多国家。 小麦是最常见和最消耗的谷物之一。 面包小麦是最常见的类型。 它是面包，面食等各种食品的主要成分，尽管小麦是最有争议的食品之一，因为它含有麸质，这在某些人对小麦过敏的情况下是一种过敏反应。 但是，它包含两个非常丰富的养分部分，地壳和小麦胚芽，它们在研磨和精炼过程中被去除。 小麦胚芽可以用作膳食补充剂，也可以用作具有较大营养价值的营养补充剂。 它是许多重要营养素的植物来源，并且有可能从中提取具有相同营养价值的油脂。

小麦胚芽的营养价值

100克小麦胚芽包含：

小麦胚芽的好处

小麦胚芽有很多好处，包括：

• 增强免疫力： 小麦胚芽包含许多增强免疫力的营养素，并且其中的蛋白质增强体内抗氧化剂（Antioxidants）的活性，从而保护身体的细胞和组织免受任何潜在的损害，小麦胚芽还具有抵抗感染的作用。通过消除病原体，从而降低疾病的风险。
• 心脏健康： 小麦胚芽含有大量脂肪酸，例如omega-3，有益于心脏健康，并降低冠心病的风险，提高血液中大量omega-3水平的胆固醇，并降低风险除了含有小麦辛卡醇（英语：Octacosanol）以外，还可以降低血液中胆固醇的水平。
• 增强的续航能力： 小麦胚芽中的十八烷醇可增强人的耐力和运动能力。 定期食用小麦胚芽有助于人的能量供应。 钙和蛋白质也可以增强身体，增强耐力。
• 滋养皮肤和头发： 它含有活化皮肤和滋养头皮的维生素E。 它也可以作为膳食补充剂，为人体提供维生素E。此外，许多头发制剂和含有维生素提取物小麦胚芽的天然物质制成的皮肤。
• 糖尿病预防： 小麦胚芽中含有大量叶酸，可降低同型半胱氨酸的水平，从而降低包括糖尿病在内的许多慢性疾病的风险。 建议患有这些疾病的人每天补充小麦胚芽。
• 怀孕： 它在怀孕期间提供健康且营养丰富的饮食。
• 肌肉： 小麦胚芽在维持肌肉健康方面具有作用。

小麦胚芽油

小麦胚芽油是从小麦籽粒中提取的，与植物油和植物油相比具有很高的营养价值。 它可以以多种方式使用，例如面包制作，饼干或少量的牛奶，冰淇淋，色拉和汤。 小麦胚芽具有多种健康益处，例如降低血液中不良胆固醇的水平，为身体提供能量，防止胎儿畸形和流产，因为它含有维生素E，防止体内脂肪蓄积，帮助控制血糖和预防皮肤牛皮癣湿疹等疾病，以及对整体健康的总体改善，因为它有助于预防多种疾病并为身体提供能量。

一些建议

在谈论小麦和小麦胚芽时，值得一提的是需要遵循一些技巧，包括以下几点：

• 面筋不耐受的人应避免使用任何小麦胚芽产品或膳食补品，以免含有大量小麦。
• 避免由低碳水化合物饮食的人食用，因为它含有大量碳水化合物。
• 控制卡路里的摄入以避免体重增加，以包含小麦大量的卡路里。
• 注意保持小麦胚芽冷却，以免腐败。 它包含天然油和脂肪。
• 注意小麦胚芽提取物的某些副作用，例如腹泻，恶心，头晕和气体。
• 如果您患有心脏病或有患心脏病的风险，请务必在甘油三酸酯中包含麦芽，这会增加患心脏病的风险。