面包
面包是全世界的主要食物。 它具有人体无法放弃的许多好处，以及用于制作三明治或与其他食物一起使用的好处。 由于面包非常重要，因此它的形式各不相同，并且制成的材料也各不相同。
面包主要由小麦制成。 生产两种主要类型的面包：由小麦籽粒制成的白面包和由全麦籽粒制成的小麦面包（黑面包），这是区分小麦面包与白面包的秘密。 由未经漂白的小麦制成，已经获得了很多好处，并且对大多数人来说变得越来越重要。
小麦面包的好处
- 是复杂碳水化合物的主要来源，其特征是饱腹感且长期存在，因为人体需要更长的消化时间，这与某些类型的食物（例如白糖）中存在的简单碳水化合物不同，后者需要简单的一段时间被消化。
- 它是人体重要物质的来源，例如：维生素B，E，膳食纤维，叶酸，锌等。
- 肥胖的人之所以使用小麦面包，是因为它被缓慢消化，从而增加了人类的饱腹感，而不像谣传的那样含有少量卡路里。
- 运动前服用可帮助维持人体中均衡的葡萄糖水平，特别是对于那些在运动中会失去能量的人而言。
白面包的缺点
- 由于其所含碳水化合物的质量，它可以升高血糖，刺激胰腺分泌大量胰岛素，以消除多余的糖分，从而使胰腺筋疲力尽和糖尿病。
- 有一定数量的有害物质，例如钾和二氧化氯。
- 不像饱腹感的小麦面包； 因为它不含纤维，因此有助于人体吸收过程。
白面包的好处
尽管有一些好处，包括抑制铁，硫胺素，烟酸，叶酸和磷的含量，但它可以为人体提供足够的能量。 如果身体需要它，则它的一部分身体大约有XNUMX大卡的热量和XNUMX克的碳水化合物。