花蜜吸收
花蜜是蜜蜂用长管状舌头从花中提取的糖液。 它存储在其他胃中。 花蜜与转化酶混合。蜜蜂在返回细胞之前先拜访几朵花以充满蜂蜜囊（胃部多余）。
交付花蜜
蜜蜂返回细胞，将花蜜经口传给另一只蜜蜂，并重复多次，直到最终将其沉积到蜂巢中。 发生这种情况是为了将花蜜中占20-30％的花蜜中的蔗糖转化为葡萄糖和果糖。 葡萄糖酶将少量的葡萄糖转化为葡萄糖酸，使蜂蜜具有酸味，并调节其酸度，使其不适合微生物在细菌，霉菌和真菌以及过氧化氢中存活。
干蜂蜜
蜜蜂将蜂蜜保留在细胞中，但现在含有高水分，花蜜中含有70-80％的水，干燥的蜜蜂移动翅膀形成扇形以减少蜂蜜的水分，直到其达到18-20％，然后放在储藏室中，覆盖着蜂蜡。 它可以无限期地存储，以便蜜蜂在寒冷的冬季提供食物，但是蜜蜂并不是冬季唯一的觅食对象。 熊，人类和许多其他生物攻击细胞以获得蜂蜜，该蜂蜜是16世纪之前世界上淡化海水的主要来源，即在糖广泛传播之前，值得注意的是蜂蜜的颜色，味道，气味和质地随花朵的类型而变化很大。