饮食与营养
均衡食物是指可以改善个人健康的食物，许多营养与美容专家认为，健康与美容主要基于包含所有健康营养素的营养，这些要素包括：
- 水。
- 蛋白质。
- 脂肪物质。
- 含糖物质。
- 矿物质和糖。
因此，人体需要所有这些元素来实现器官的工作和和谐。 同时，不可能找到包含所有营养成分的单一食物。
健康营养
营养本身就是一门科学，它解释了食物活动与人体功能之间的关系，食物是对人体的燃料，必须是个体食用的食物，并且必须整合在一起，以免对人体造成健康问题，例如如：心血管疾病，糖尿病，出血脑，骨孔和各种类型的癌症。
食物和营养的重要性
水
它是最重要的营养素之一，因为人类可以在没有其他元素的情况下生活数周，而在没有水的情况下生活时间不到一周。 人体需要水来满足其所有需求，溶解营养，将其携带到其他纤维和化学反应中，以将食物转化为能量。 它仅在水溶液中发生，人体需要将废物运走并为人体降温，因此自然人每天需要通过天然饮料或水来吸收2.4升水。
碳水化合物
包含各种糖和淀粉，并且需要人体，因为它是主要的能量来源，并且有三种能量来源：
- 食物中的主要糖是蔗糖（正常的白糖或红糖）。
- 牛奶中的乳糖。
- 在水果和蔬菜中发现了果糖。
脂肪
它是一种高能量来源，并且膳食中应包含一些不饱和脂肪酸，因为人体无法自行制造它们。 这些脂肪酸对于构建形成人体各个细胞外边界的膜必不可少。 这些酸存在于葵花籽油，鱼，鲑鱼，鲭鱼，橄榄，花生，黄油和乳制品中。
蛋白质
蛋白质为人体提供能量，还可以增强肌肉，皮肤和头发，因为每个细胞都含有称为酶的蛋白质，可加速化学反应。 没有这些酶，细胞就无法运转。
金属
身体必须生长并保持身体结构，并安装消化液并建造骨骼和牙齿。 这些矿物质是钠，钾，钙，镁，磷和铁。 这些矿物质存在于：
- 钙：牛奶及其制品。
- 磷：谷物和肉类。
- 镁：全谷类，豆类，例如鹰嘴豆，豆类和蔬菜。
- 其余成分存在于绿色蔬菜，水果，海鲜，肝脏和肾脏中。
维生素
当人体将食物转化为能量时，它会调节化学反应，并且对人体重要的维生素有十三种
肝脏，蔬菜，绿色，黄色，牛奶及其制品，肉，鱼，核桃，水果，以及暴露于阳光下，都会为人体提供维生素D。