米浆
什么是米奶？
以煮米的方式制得的牛奶，通常用于糙米中，因为它是由大米制成的，所以从敏感性上讲，影响人们的牛奶种类最少，可以吃的人患有以下疾病：
- 对牛奶（蛋白质）过敏。
- 乳糖敏感性。
- 对大豆或杏仁过敏的人。
- 适合高胆固醇和高脂肪的人。
- 与其他类型的牛奶相比，这种牛奶的脂肪和胆固醇含量非常低，但是除了蛋白质含量低之外，它还富含维生素，矿物质和钙，建议选择钙和维生素支持的类型
建议谁不吃米粉？
牛奶（大米牛奶）与其他类型的牛奶相比，碳水化合物含量较高，因此不建议糖尿病患者食用，并且在发育阶段的儿童不是牛奶的替代选择，因为蛋白质在生长阶段是必需的。
杏仁奶
什么是杏仁奶？
它是由杏仁粉制成的，可替代牛奶。 它不含胆固醇和乳糖。 它也是一种非动物来源，因此也适合素食者。 通常将其添加到甜味剂或糖中，并且可以通过在搅拌器中用水将杏仁磨碎来在家中制成。
营养价值是什么？
不被认为是牛奶米，因为它富含锌，铁，磷，钙和维生素EE等多种矿物质和维生素，与牛乳相比蛋白质含量低，不被认为是母乳或牛奶的替代品，也应需要注意的是，高钠不适用于对杏仁过敏的高血压人群，但可以用于发烧的人群
豆浆
什么是豆浆？
它是由大豆制成的，因此可以将大豆浸泡在水中并磨碎，其中所含的蛋白质和碳水化合物几乎与牛奶中的蛋白质和碳水化合物含量相同，是不食用动物产品的素食者的替代选择。 与豆浆不同，豆浆的胆固醇含量低，脂肪含量低。
- 不适合患有大豆过敏的人。
- 不适合患有压力的人（体内嘌呤比例很高）。
豆浆真的不适合男人吗？
没有科学研究可以证明这一理论。 豆浆和男性中高雌激素水平之间没有关系，有些人认为豆浆会增加，这是不正确的。
其他信息：
牛奶和山羊奶有什么区别？
山羊奶比牛奶含有更多的卡路里，脂肪和蛋白质含量更高。 除了钙以外，山羊奶每杯中的钙含量为327 mg，而牛奶中每杯267 mg的钙含量更高，约高100 mg。
专家：拉比·梅拉贝什（Rabie Meshrabesh）