香肠
香肠或香肠是世界上最有名的食物之一，由牛肉或家禽制成，在其中的肉经过一些脂肪磨碎，并添加了香精，调味香料和一定比例的亚硝酸盐（例如保留肉粉红色的颜色，然后在用纤维素膜磨碎的香肠，工业化的胃中将谷物填充后，再将其填充。 在农村，将香肠磨碎并包装在农场动物的小肠中，例如绵羊和其他动物，然后将它们洗净并用盐水溶液浸泡。 家中的爱卡香肠准备工作，我们将在本文中详细介绍您提到的内容。
您可以在不同的食谱中使用香肠，例如，准备香肠三明治配薯条和一些土豆泥，或准备带有香肠的蔬菜菜肴，或带有香肠切片的鸡蛋玉米饼，也可以在比萨食谱中使用它。
自制香肠肉
主要成分
- 公斤切碎的牛肉，上面留了一点外脂肪。
- 切碎的洋葱。
- 1/4杯切碎的香菜。
- 汤匙蒜泥。
- 成分包括黑胡椒，盐，姜末和香菜末。
- 用勺子把西红柿的头切成小块，然后用一小碗捣碎的西红柿代替并过滤。
- 四分之一杯碎面包屑。
- 您可以从屠夫那里订购薄薄的羊肠。
如何准备
- 将每个小肠放在水中直到其完全浸透，然后再用细刀将其洗净，以清洁小肠。 用少许面粉，柠檬汁和醋将其除去。 静置一刻钟，然后用流水冲洗。
- 冲洗后，再用非常咸的水再次除去肠，放置半小时，然后将其去皮并冲洗，然后即可使用。
- 将碎肉放入碗中，加入洋葱，大蒜，胡椒，香菜，番茄酱，盐和饼干。
- 用手将肉煮熟，直到所有成分均化。
- 用香肠馅料填满肠子，如果有的话，可以用机器填满它们，或者用机器来装饰汉堡，里面装满香肠并填满肠子。 您可以使用细漏斗，将其插入肠中并用手指按压，然后使用适合您的填充方法。
- 将香肠切成小块，在肠子中洗净，直到看起来准备好为止，因此您准备好准备和展示香肠，并且可以将冰箱中的香肠放入密闭的研磨袋中直到使用。 。